全聚德
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全聚德在半年報中表示，2023年以來，餐飲市場消費得到明顯釋放。
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全聚德：餐飲寒冬下預虧2.83億，一季度有望借“春節(jié)檔”回暖？
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預計2022年我國預制菜行業(yè)市場規(guī)模將達到4196億元，同比增長32.4%
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周延龍認為，預制菜方向是對的，但一定不會替代線下餐飲
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無論新老企業(yè)如何廝殺，終究逃不過一場烤鴨界的存量競爭。
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從前門全聚德的風韻猶存到大董工體店的燈紅酒綠，千金散盡之間，就是一舊一新兩個時代。
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