老號(hào)新作
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今天的老字號(hào)要思考怎么跟新的品牌、新的服務(wù)商和新的人才深度結(jié)合,只有這樣,各種產(chǎn)業(yè)要素才有動(dòng)力和預(yù)期。
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恒聚永,創(chuàng)建于三十年代,是北京北新橋雍和宮大街報(bào)恩寺胡同口外一直保持按容器賣酒遺風(fēng)的老酒鋪兒。
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福貿(mào)春,始創(chuàng)于民國(guó)早期以生產(chǎn)茉莉花茶為主的茶行。
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內(nèi)金生鞋帽店,位于沈陽(yáng)市中街路北。創(chuàng)建于1914年,由闖關(guān)東而來(lái)的河北人康豫州、王中和、何煥庭之母何氏以及梁品三等人合資創(chuàng)辦。
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二我軒,是杭州老字號(hào)照相館,是杭州最早使用“電光照”技術(shù)的照相館,專門從事黑白人像拍攝與人物寫(xiě)生繪畫(huà)。
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肉脯徐開(kāi)設(shè)于日壇斜對(duì)面,專賣爛肉面,附帶肉丁饅頭,炒來(lái)菜,創(chuàng)始人姓徐,爛肉面以肉脯為主,故稱“肉脯徐”。
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醉瓊林,是京城最早的粵菜館,也是最早的“中西一堂”飯館,開(kāi)業(yè)于前清,光緒年間達(dá)到鼎盛。
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“隆豐堂”,晚清京城“十大堂”之一,是專做王公府第買賣的飯莊。
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禎源館,是民國(guó)時(shí)期一家以經(jīng)營(yíng)江浙菜為主的飯館,其招牌菜“紅燒翅根”名滿京城。
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以弘揚(yáng)活化中國(guó)傳統(tǒng)文化,探索國(guó)人新生活方式及新消費(fèi)理念為宗旨;
以促進(jìn)老字號(hào)品牌創(chuàng)新發(fā)展,釋放老字號(hào)消費(fèi)潛力為使命;
以提升老字號(hào)品牌發(fā)展新模式、新品類、新產(chǎn)品,創(chuàng)新效率和擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模為核心;
聯(lián)動(dòng)文化旅游及文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),將異業(yè)聯(lián)盟注入老字號(hào),提振老字號(hào)品牌創(chuàng)新發(fā)展之路;
調(diào)動(dòng)“新”、“老”人群共同見(jiàn)證老字號(hào)奮斗不息的精神氣質(zhì),感受歷代工匠的傳承創(chuàng)新,創(chuàng)造與時(shí)俱進(jìn)的文化自信。