來(lái)源 | 觀潮新消費(fèi)（ID：TideSight）

以美食作為城市名片之一的成渝地區(qū)，有著巨大的城市消費(fèi)市場(chǎng)以及扎實(shí)的消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。其中，素有“小天府”“巴蜀糧倉(cāng)”美名的重慶市梁平區(qū)，依托優(yōu)良的區(qū)位條件、厚重的歷史人文、卓越的生態(tài)稟賦和扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，從而具備良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。為突出梁平區(qū)的食品工業(yè)特色，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，美食大會(huì)特別邀請(qǐng)重慶市梁平區(qū)副區(qū)長(zhǎng)、高新區(qū)黨工委書(shū)記唐俊義到場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)推介。

以下為推介詳情，由觀潮新消費(fèi)（ID：TideSight）編輯整理：

闊步新征程，譜寫(xiě)新篇章，在全國(guó)上下深入貫徹黨的二十大精神之時(shí)，全面開(kāi)啟建設(shè)中國(guó)式現(xiàn)代化新篇章之際，我們相聚在山清水秀美麗之地的魅力重慶，共謀消費(fèi)工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在此，我謹(jǐn)代表中共梁平區(qū)委、梁平區(qū)人民政府向長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)心、支持、幫助梁平的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、媒體朋友們，表示衷心的感謝！

下面我就梁平打造中國(guó)西部預(yù)制菜之都作簡(jiǎn)要推介。

梁平為何打造中國(guó)西部預(yù)制菜之都？

首先給大家分享的是梁平為什么要打造中國(guó)西部預(yù)制菜之都。預(yù)制菜是一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新模式，是鄉(xiāng)村振興的新抓手，是農(nóng)民致富增收的新渠道，前景廣闊，未來(lái)可期。

梁平打造預(yù)制菜之都有以下幾個(gè)戰(zhàn)略機(jī)遇，我總結(jié)為得天時(shí)、占地利、擁人和。

得天時(shí)主要基于：一，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)寫(xiě)入了2023中央一號(hào)文件；二，（重慶）市委六屆二次全會(huì)提出大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，同時(shí)今年市委市政府高度重視包括預(yù)制菜在內(nèi)的食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；第三，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是萬(wàn)億大產(chǎn)業(yè)；這是我們的天時(shí)。

第二方面是地利。首先，梁平有良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，地處成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈，“一帶一路”和長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶的結(jié)合部，區(qū)位十分優(yōu)越。第二，我們梁平有深厚的農(nóng)耕文明。著名大詩(shī)人陸游曾寫(xiě)詩(shī)贊美梁平“都梁之民獨(dú)無(wú)苦，須晴得晴雨得雨”，就是說(shuō)梁平這個(gè)地方風(fēng)調(diào)雨順，一帆風(fēng)順，梁平有“巴蜀糧倉(cāng)”、“小天府”之稱。第三個(gè)優(yōu)勢(shì)，我們有豐富的本土美食。

第三個(gè)方面我們擁有人和。第一我們梁平舉全區(qū)之力打造中國(guó)西部預(yù)制菜之都，書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)是雙組長(zhǎng)，全區(qū)上下就抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。第二，梁平有幾張名片，西南地區(qū)唯一一個(gè)“國(guó)際濕地城市”、第國(guó)際文化旅游康養(yǎng)城市、全國(guó)十大森林氧吧。

這是梁平為什么打造中國(guó)西部預(yù)制菜之都。

梁平如何打造中國(guó)西部預(yù)制菜之都？

首先是目標(biāo)。去年，梁平的定位是“打造中國(guó)西部預(yù)制菜之都”，今年我們又提升為“打造具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地”。因?yàn)榻衲?月份，工信部的賽迪研究院評(píng)選了全國(guó)十大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地，我們梁平很榮幸的名列第一，并且是西南地區(qū)唯一，在此基礎(chǔ)上，我們的目標(biāo)就要變成“國(guó)際級(jí)”了。

第二，我們主要的措施有三個(gè)創(chuàng)新，一是創(chuàng)新理念，二是創(chuàng)新機(jī)制，三是創(chuàng)新方法。創(chuàng)新理念，首先我們堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化夯基，民以食為天，食以安為先。我們把食品安全，把食品標(biāo)準(zhǔn)作為底線紅線，作為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的生命線。重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局和我們一起建立標(biāo)準(zhǔn)，在梁平發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)。第二，我們堅(jiān)持?jǐn)?shù)字化賦能，現(xiàn)在正在打造首個(gè)鏈接全國(guó)的預(yù)制菜數(shù)字產(chǎn)業(yè)大腦。在這上面，我們有原材料供應(yīng)，有產(chǎn)品銷售，電商直播、品牌孵化、金融人才。第三個(gè)，我們堅(jiān)持品牌化占峰。第四個(gè)是國(guó)際化拓市，我們加快構(gòu)建雙循環(huán)的供應(yīng)鏈，搶抓成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈的重大機(jī)遇。我們借助陸海新通道，買(mǎi)全球賣(mài)全球，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入雙循環(huán)，融入新格局，這是我們的創(chuàng)新理念。

第二個(gè)是創(chuàng)新機(jī)制。我們提出打造三個(gè)最，我們要打造最優(yōu)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，最全的產(chǎn)業(yè)鏈條，最強(qiáng)的綜合配套服務(wù)。具體呈現(xiàn)是“一鏈、三中心、九平臺(tái)”。一鏈?zhǔn)穷A(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈；三中心是在梁平建設(shè)全國(guó)的預(yù)制菜加工中心、預(yù)制菜電商直播中心、預(yù)制菜裝備制造中心；九平臺(tái)，我們從原材料供應(yīng)，到生產(chǎn)加工，到檢驗(yàn)檢測(cè)，到電商直播，到冷鏈物流，到金融人才，建立了九大平臺(tái)，把預(yù)制菜所需要的要素，由政府全力打造好。這是我們的創(chuàng)新機(jī)制。

第三個(gè)是創(chuàng)新方法。第一個(gè)方法是強(qiáng)化招商引資，強(qiáng)化“精準(zhǔn)、舍得、執(zhí)著”的理念，圍繞預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈，繪制招商圖，做到招大引強(qiáng)，招新引優(yōu)。第二個(gè)方法是打造近悅遠(yuǎn)來(lái)的營(yíng)商環(huán)境，栽好梧桐樹(shù)自有鳳凰來(lái)。我們打造中國(guó)預(yù)制菜的義烏，為企業(yè)提供保姆式、秘書(shū)式的服務(wù)，讓梁平成為營(yíng)商環(huán)境的高地，企業(yè)安家的寶地，投資興業(yè)的旺地，讓到梁平投資興業(yè)的企業(yè)家更加安心，更加放心，更加舒心。

奮進(jìn)新時(shí)代，預(yù)制向未來(lái)。今天的梁平到處是一派欣欣向榮，充滿了勃勃生機(jī)，隱含著無(wú)限商機(jī)。我誠(chéng)邀各位企業(yè)家到梁平投資興業(yè)，讓我們攜手共進(jìn)，共創(chuàng)預(yù)制美好未來(lái)。關(guān)心梁平、健康太平，支持梁平，發(fā)達(dá)太平，最后祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓工作順利、身體健康、事業(yè)興旺、幸福吉祥，謝謝大家！