觀潮新消費(fèi)近日獲悉，有自媒體爆料稱(chēng)，自9月開(kāi)始，虎頭局員工的工資就出現(xiàn)延遲發(fā)放的情況，直至近期，公司才給員工發(fā)出了10月工資的一半，剩余的部分尚未發(fā)放，也未告知發(fā)放時(shí)間。與此同時(shí)，員工們還收到通知，自12月21日起，虎頭局全體職能線員工開(kāi)始放假，放假期間，所有員工工資按照所在城市最低工資發(fā)放。

除此之外，虎頭局還被曝拖欠供應(yīng)商貨款。一些供應(yīng)商選擇斷供原材料，導(dǎo)致虎頭局包括老虎卷、米蛋糕等多款產(chǎn)品在門(mén)店做不出來(lái)、無(wú)法售賣(mài)。虎頭局位于廣州辦公室門(mén)口還被貼上了追討裝修款的大字報(bào)，涉及的工程款主要是廣州、深圳兩家門(mén)店。

對(duì)此，虎頭局相關(guān)工作人員回應(yīng)稱(chēng)，為應(yīng)對(duì)疫情影響，(公司)暫時(shí)性調(diào)整了部分非一線員工工資，占比較小。裝修供應(yīng)商因施工爭(zhēng)議，正在協(xié)商尾款，將積極與供應(yīng)商溝通。因陽(yáng)性員工暴增，臨時(shí)關(guān)閉部分辦公室，員工可遠(yuǎn)程工作。公司經(jīng)營(yíng)正常，隨著員工康復(fù)，短期內(nèi)將回復(fù)常態(tài)。

虎頭局于2019年在上海創(chuàng)立，主打直營(yíng)模式，首家門(mén)店開(kāi)在長(zhǎng)沙，主打產(chǎn)品包括麻薯、奶油泡芙等，在門(mén)店設(shè)計(jì)上，虎頭局特別注重突出“國(guó)潮”元素，以此吸引消費(fèi)者拍照打卡。

2021年，新中式烘焙品牌頗受投資者追捧，虎頭局更是其中的頭牌網(wǎng)紅。2021年3月，虎頭局獲得紅杉資本、挑戰(zhàn)者創(chuàng)投領(lǐng)投的天使輪融資；同年7月，虎頭局宣布完成約5000萬(wàn)美元的A輪融資，由GGV紀(jì)源資本和老虎環(huán)球基金聯(lián)合領(lǐng)投，紅杉資本、IDG、天使投資人宋歡平跟投。

不過(guò)在這一輪融資之后，虎頭局一直沒(méi)有獲得新的資金“補(bǔ)血”。今年11月，虎頭局全線關(guān)閉了重慶、成都、北京的門(mén)店，并發(fā)表文章坦承存在資金壓力，未來(lái)將聚焦華南和華東市場(chǎng)，并放開(kāi)加盟。

12月，虎頭局創(chuàng)始人胡亭再次公開(kāi)表示，近期，虎頭局將優(yōu)化調(diào)整各大城市門(mén)店布局，并在部分城市啟動(dòng)招募“事業(yè)合伙人”，開(kāi)啟合伙制門(mén)店業(yè)務(wù)。

對(duì)于虎頭局關(guān)閉部分城市門(mén)店，胡亭指出，是為了準(zhǔn)備開(kāi)放加盟業(yè)務(wù)?！俺啥?、重慶、北京等區(qū)域市場(chǎng)如果有虎頭局總部的賦能和一個(gè)在地的資源去做聯(lián)營(yíng)或是加盟，會(huì)在同樣的點(diǎn)位和同樣的管理情況下，整體利潤(rùn)提升8%左右?！?

據(jù)悉，虎頭局的第一批合伙制門(mén)店將在2023年春節(jié)后正式開(kāi)業(yè)，胡亭稱(chēng)期待公司未來(lái)三年在全國(guó)達(dá)成數(shù)百家門(mén)店的規(guī)模。而根據(jù)虎頭局微信公眾號(hào)，截至12月28日，虎頭局在全國(guó)擁有約42家門(mén)店，分布在武漢、上海、廣州、深圳、長(zhǎng)沙、南京、杭州。