觀潮新消費4月29日獲悉，春雪食品公布2021年財務報告。報告顯示，其2021年度實現營業(yè)收入20.33億元。較上年同期增長了9.15%；歸屬于上市公司股東的凈利潤5.66億元，較上年同期減少了61.88%；經營活動產生的現金流量凈額為1.01億元，較上年同期減少了47.50%。

春雪的經營管理團隊在 2002年即開始進入雞肉深加工調理品領域，現在可生產炭烤、油炸、電烤、蒸烤等冷凍及常溫等多個品類調理品。報告期內春雪食品主要從事白羽雞雞肉食品的研發(fā)、生產加工和銷售業(yè)務，主營產品為雞肉調理品和生鮮品，包括雞米花、雞塊、雞柳等SKU。

在主營業(yè)務上，春雪食品的食品加工業(yè)營收17.71億元，毛利率達9.44%，同比減少了3.93個百分點。而其養(yǎng)殖業(yè)營收為2.45億元，毛利率為3.6%，同比減少2.41 個百分點。

在渠道方面，春雪通過與京東合作，線上品牌影響力較大,公司與京東聯手打造的雞肉品牌“上鮮”已連續(xù)五年位居京東生鮮雞肉類銷量第一名，截止 2021 年末，京東粉絲數達到1500 萬，具有較高的品牌知名度。此外，春雪還開發(fā)了大型超市、新零售門店、便利店、電商、餐飲、食品加工及傳統(tǒng)的批發(fā)零售渠道，通過多層次銷售渠道的布局，實現了對 B、C 端用戶的全覆蓋，同時對 B 端客戶提供定制化生產。

從目前來看，隨著中國餐飲市場的不斷擴大和人們生活節(jié)奏的逐漸加快，西式快餐廳、中式快餐店、微餐飲、小吃餐飲、便利店等餐飲形式的不斷豐富和多元化，增加了雞肉加工食品特別是調理品的市場需求，為行業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展機遇。

春雪食品表示，接下來其將始終堅持“只雞價值最大化”的經營理念，不斷推出轉化產品，尤其是高附加值的熟調產品、低價格原料轉化產品，并持續(xù)改善初級產品的增值加工與銷售方式，不斷提高“只雞盈利水平”。