觀潮新消費(fèi)近日獲悉，據(jù)i黑馬報(bào)道，「凍品碼頭」已完成數(shù)千萬元A輪融資，由元昆創(chuàng)投獨(dú)家投資。凍品碼頭創(chuàng)始人陳濤表示，本輪資金將用于冷鏈倉配建設(shè)、IT系統(tǒng)投入、供應(yīng)鏈完善、市場(chǎng)和渠道的擴(kuò)張，以及人才梯隊(duì)儲(chǔ)備。

「凍品碼頭」成立于2018年，是一家專注于B端預(yù)制菜供應(yīng)鏈整合的企業(yè)。從成立之初「凍品碼頭」即押注預(yù)制菜B端供應(yīng)鏈生態(tài)，切入冷鏈倉配和數(shù)字化運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)，主要提供生活購物的應(yīng)用，提供優(yōu)惠的價(jià)格，快速在線挑選，一鍵輕松下單購買，免費(fèi)配送服務(wù)。

近兩年，在消費(fèi)市場(chǎng)變局之下，加上消費(fèi)升級(jí)和年輕人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，省時(shí)省力又精美的預(yù)制菜走近C端消費(fèi)者的面前，成為更多“80、90、00后”們的優(yōu)先選擇。

據(jù)山西證券稱未來3~5年我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)有望成為下一個(gè)萬億餐飲市場(chǎng)。據(jù)艾媒數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為3459億元，同比增長(zhǎng)19.8%，之后將以20%的增長(zhǎng)率逐年上升，2023年中國(guó)預(yù)制菜規(guī)模約為5165億元。

對(duì)比國(guó)外預(yù)制菜賽道的發(fā)展來看，半成品菜、預(yù)制菜，在損耗、品質(zhì)、安全以及迎合消費(fèi)者需求、生活節(jié)奏方面更受歡迎。目前，國(guó)內(nèi)預(yù)制菜在零售行業(yè)的滲透率只有10-15%，同比日本的預(yù)制菜已經(jīng)達(dá)到了60%以上的滲透率，這意味國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)預(yù)制菜還有很大的發(fā)展空間。