7月27日，關(guān)茶新食禮品牌于北京盒馬鮮生世紀(jì)財(cái)富中心店（國貿(mào)店）舉行2021中秋月餅線下渠道首發(fā)儀式。儀式上，關(guān)茶新食禮攜手哆啦A夢推出2021中秋限定月餅——奶酥十六仁和茶立方，首次登陸盒馬鮮生（下簡稱“盒馬”）。

活動(dòng)當(dāng)天，關(guān)茶新食禮創(chuàng)始人小關(guān)與盒馬渠道方代表、投資方代表、多年追隨關(guān)茶新食禮品牌的用戶及國內(nèi)40余家媒體共同開啟2021關(guān)茶月餅盒馬線下首發(fā)儀式，關(guān)茶新食禮用有互動(dòng)、有趣、有美味的禮盒，搭配創(chuàng)意滿滿的奶酥十六仁月餅一掃消費(fèi)者的“五仁童年陰影”，為消費(fèi)者帶來了新中秋味道。

2020年，關(guān)茶品牌升級至關(guān)茶新食禮，潛心挖掘食品行業(yè)的文創(chuàng)IP價(jià)值，多個(gè)IP聯(lián)名食禮單品銷量早已沖入數(shù)千萬級。新消費(fèi)品牌的下半場是一場消費(fèi)場景爭奪戰(zhàn)，在即將來臨的中秋月餅大戰(zhàn)中，如何理解渠道、消費(fèi)者選擇月餅的新標(biāo)準(zhǔn)，如何成功登上用戶的心智貨架，是所有月餅品牌面對的真實(shí)挑戰(zhàn)。

艾媒咨詢《2021年中國月餅市場與消費(fèi)趨勢調(diào)查報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，33.7%的年輕人會(huì)消費(fèi)月餅，他們首先關(guān)注顏值，再選好吃的口味；199-299價(jià)格帶的月餅的增長趨勢高于99元以下銷售趨勢；2021年所有月餅趨向點(diǎn)心化，月餅正在以類似小點(diǎn)心的形狀、口味的形式呈現(xiàn)。乘著2021年月餅消費(fèi)新趨勢，結(jié)合線上+線下+鄰里社群的新零售銷售渠道優(yōu)勢，再匹配年輕化用戶圈層，2021年中秋月餅大戰(zhàn)即將開場。

深耕食禮行業(yè)多年，小關(guān)深知具備競爭力的產(chǎn)品才是新消費(fèi)品牌的核心所在，因此她對于食材的挑選及把控非常嚴(yán)苛。此次與哆啦A夢聯(lián)名的2021中秋限定月餅?zāi)趟质?，將來?個(gè)國家10幾個(gè)不同地區(qū)的16種果仁包裹在一起，每一塊月餅都含有看得見嚼得到的健康大顆粒果仁，滿滿的真材實(shí)料?！爱?dāng)果仁的香味、奶酪的香味和茶香味三者融合到一起的時(shí)候，它們已經(jīng)不再是兒時(shí)記憶中的月餅了，更像是掃除童年五仁月餅陰影的一種新型甜品，新世代的月餅就這么誕生了?！毙￡P(guān)說。

關(guān)茶新食禮201月餅新品奶酥十六仁

“再比如關(guān)茶新食禮3年來的爆款茶立方月餅，就是將茶文化與月餅結(jié)合的一款文創(chuàng)月餅。中點(diǎn)西制，加入奶酪將傳統(tǒng)月餅皮改造成抹茶芝士奶酥皮，配合上流心咸蛋黃，讓月餅不甜不膩還帶著微微咸香，這其實(shí)是新一代消費(fèi)群體對一款真正好吃的月餅的要求?！毙￡P(guān)提到茶立方月餅的差異化創(chuàng)新時(shí)，很驕傲的說。

關(guān)茶·茶立方

除了美味口感之外，關(guān)茶2021款中秋限定月餅還首次將內(nèi)包裝升級為密封鎖鮮盒，既確保了食材既新鮮又便于保存，這與傳統(tǒng)月餅通過高油高糖來提高產(chǎn)品保質(zhì)期形成了鮮明對比。面對注重健康需求的新世代消費(fèi)者，降油減糖的產(chǎn)品更符合他們的生活理念，也更易打動(dòng)這一群體。

此前，傳統(tǒng)月餅更多地承擔(dān)了簡單的節(jié)日社交貨幣作用，走親訪友是出現(xiàn)頻次最多的消費(fèi)場景，多數(shù)品牌更加注重“禮”的功效，因此新一代消費(fèi)者的參與頻次并不高。小關(guān)認(rèn)為在當(dāng)下，只有帶有文化內(nèi)涵概念及趣味互動(dòng)的創(chuàng)新月餅才能獲得“新”人心。

關(guān)茶新食禮創(chuàng)始人小關(guān)分享月餅新品

關(guān)茶新食禮2021中秋限定月餅延續(xù)美味和社交互動(dòng)雙重體驗(yàn)，通過互動(dòng)立體場景拼圖的嵌入、吸睛拉風(fēng)的哆啦帆布包等元素增加了消費(fèi)者的趣味性，這種真實(shí)有趣的體驗(yàn)感為食品賦予了獨(dú)特的“文化信仰”，挖掘了新消費(fèi)人群更深層次的精神需求。選擇與哆啦A夢聯(lián)名一方面是基于兒時(shí)的童年回憶之情懷路線，另一方面則加入了更多的文化創(chuàng)新，讓消費(fèi)者不再停留于“禮”的層面，而是轉(zhuǎn)變?yōu)椤笆场?、“玩”、“趣”等各個(gè)需求。進(jìn)一步提升了Z世代的購買欲望。

只有這樣的走心產(chǎn)品才能夠快速打動(dòng)新消費(fèi)人群的內(nèi)心并獲得他們的青睞。小關(guān)強(qiáng)調(diào)，關(guān)茶新食禮并不僅僅是食品，也是一種文創(chuàng)產(chǎn)品，她更希望通過品牌的打造將中國傳統(tǒng)節(jié)日重新帶回新一代年輕人的生活中。

活動(dòng)上，追隨關(guān)茶新食禮品牌多年的用戶代表王藝璇表示，“2015年，我嘗到了關(guān)茶的第一款抹茶醬產(chǎn)品就驚為天人，是讓人很安心的甜品味道，后來我在關(guān)茶線下店嘗到抹茶冰淇淋又一次驚為天人，我很堅(jiān)定的把關(guān)茶產(chǎn)品當(dāng)作我的一個(gè)消費(fèi)選擇，作為禮物送給我的小姐妹們，大家都很喜歡。很感謝出現(xiàn)了關(guān)茶這樣的品牌。作為小關(guān)的清華學(xué)妹，我深深的明白走上一條創(chuàng)業(yè)路是多么不同的選擇，我非常佩服小關(guān)的選擇背后所代表的勇氣和堅(jiān)持。中國的新消費(fèi)領(lǐng)域需要小關(guān)這樣的創(chuàng)始人去創(chuàng)造出符合大家對美好生活憧憬的這樣的產(chǎn)品?！?

此次2021關(guān)茶月餅盒馬線下首發(fā)儀式將好吃、好看、好玩融入中國傳統(tǒng)節(jié)日，讓其更加富有儀式感及參與感。未來，關(guān)茶新食禮還將持續(xù)挖掘全球IP內(nèi)容在文創(chuàng)食品界的新價(jià)值，匹配更具創(chuàng)新性、趣味性的消費(fèi)場景，創(chuàng)造更加愉悅大眾味蕾的文創(chuàng)食禮。