7月27日，關茶新食禮品牌于北京盒馬鮮生世紀財富中心店（國貿店）舉行2021中秋月餅線下渠道首發(fā)儀式。儀式上，關茶新食禮攜手哆啦A夢推出2021中秋限定月餅——奶酥十六仁和茶立方，首次登陸盒馬鮮生（下簡稱“盒馬”）。

活動當天，關茶新食禮創(chuàng)始人小關與盒馬渠道方代表、投資方代表、多年追隨關茶新食禮品牌的用戶及國內40余家媒體共同開啟2021關茶月餅盒馬線下首發(fā)儀式，關茶新食禮用有互動、有趣、有美味的禮盒，搭配創(chuàng)意滿滿的奶酥十六仁月餅一掃消費者的“五仁童年陰影”，為消費者帶來了新中秋味道。

2020年，關茶品牌升級至關茶新食禮，潛心挖掘食品行業(yè)的文創(chuàng)IP價值，多個IP聯(lián)名食禮單品銷量早已沖入數千萬級。新消費品牌的下半場是一場消費場景爭奪戰(zhàn)，在即將來臨的中秋月餅大戰(zhàn)中，如何理解渠道、消費者選擇月餅的新標準，如何成功登上用戶的心智貨架，是所有月餅品牌面對的真實挑戰(zhàn)。

艾媒咨詢《2021年中國月餅市場與消費趨勢調查報告》數據顯示，33.7%的年輕人會消費月餅，他們首先關注顏值，再選好吃的口味；199-299價格帶的月餅的增長趨勢高于99元以下銷售趨勢；2021年所有月餅趨向點心化，月餅正在以類似小點心的形狀、口味的形式呈現(xiàn)。乘著2021年月餅消費新趨勢，結合線上+線下+鄰里社群的新零售銷售渠道優(yōu)勢，再匹配年輕化用戶圈層，2021年中秋月餅大戰(zhàn)即將開場。

深耕食禮行業(yè)多年，小關深知具備競爭力的產品才是新消費品牌的核心所在，因此她對于食材的挑選及把控非常嚴苛。此次與哆啦A夢聯(lián)名的2021中秋限定月餅奶酥十六仁，將來自8個國家10幾個不同地區(qū)的16種果仁包裹在一起，每一塊月餅都含有看得見嚼得到的健康大顆粒果仁，滿滿的真材實料。“當果仁的香味、奶酪的香味和茶香味三者融合到一起的時候，它們已經不再是兒時記憶中的月餅了，更像是掃除童年五仁月餅陰影的一種新型甜品，新世代的月餅就這么誕生了?！毙￡P說。

關茶新食禮201月餅新品奶酥十六仁

“再比如關茶新食禮3年來的爆款茶立方月餅，就是將茶文化與月餅結合的一款文創(chuàng)月餅。中點西制，加入奶酪將傳統(tǒng)月餅皮改造成抹茶芝士奶酥皮，配合上流心咸蛋黃，讓月餅不甜不膩還帶著微微咸香，這其實是新一代消費群體對一款真正好吃的月餅的要求?！毙￡P提到茶立方月餅的差異化創(chuàng)新時，很驕傲的說。

關茶·茶立方

除了美味口感之外，關茶2021款中秋限定月餅還首次將內包裝升級為密封鎖鮮盒，既確保了食材既新鮮又便于保存，這與傳統(tǒng)月餅通過高油高糖來提高產品保質期形成了鮮明對比。面對注重健康需求的新世代消費者，降油減糖的產品更符合他們的生活理念，也更易打動這一群體。

此前，傳統(tǒng)月餅更多地承擔了簡單的節(jié)日社交貨幣作用，走親訪友是出現(xiàn)頻次最多的消費場景，多數品牌更加注重“禮”的功效，因此新一代消費者的參與頻次并不高。小關認為在當下，只有帶有文化內涵概念及趣味互動的創(chuàng)新月餅才能獲得“新”人心。

關茶新食禮創(chuàng)始人小關分享月餅新品

關茶新食禮2021中秋限定月餅延續(xù)美味和社交互動雙重體驗，通過互動立體場景拼圖的嵌入、吸睛拉風的哆啦帆布包等元素增加了消費者的趣味性，這種真實有趣的體驗感為食品賦予了獨特的“文化信仰”，挖掘了新消費人群更深層次的精神需求。選擇與哆啦A夢聯(lián)名一方面是基于兒時的童年回憶之情懷路線，另一方面則加入了更多的文化創(chuàng)新，讓消費者不再停留于“禮”的層面，而是轉變?yōu)椤笆场?、“玩”、“趣”等各個需求。進一步提升了Z世代的購買欲望。

只有這樣的走心產品才能夠快速打動新消費人群的內心并獲得他們的青睞。小關強調，關茶新食禮并不僅僅是食品，也是一種文創(chuàng)產品，她更希望通過品牌的打造將中國傳統(tǒng)節(jié)日重新帶回新一代年輕人的生活中。

活動上，追隨關茶新食禮品牌多年的用戶代表王藝璇表示，“2015年，我嘗到了關茶的第一款抹茶醬產品就驚為天人，是讓人很安心的甜品味道，后來我在關茶線下店嘗到抹茶冰淇淋又一次驚為天人，我很堅定的把關茶產品當作我的一個消費選擇，作為禮物送給我的小姐妹們，大家都很喜歡。很感謝出現(xiàn)了關茶這樣的品牌。作為小關的清華學妹，我深深的明白走上一條創(chuàng)業(yè)路是多么不同的選擇，我非常佩服小關的選擇背后所代表的勇氣和堅持。中國的新消費領域需要小關這樣的創(chuàng)始人去創(chuàng)造出符合大家對美好生活憧憬的這樣的產品?！?

此次2021關茶月餅盒馬線下首發(fā)儀式將好吃、好看、好玩融入中國傳統(tǒng)節(jié)日，讓其更加富有儀式感及參與感。未來，關茶新食禮還將持續(xù)挖掘全球IP內容在文創(chuàng)食品界的新價值，匹配更具創(chuàng)新性、趣味性的消費場景，創(chuàng)造更加愉悅大眾味蕾的文創(chuàng)食禮。