探店
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蘭州拉面站上萬億餐飲市場風(fēng)口，誰能撐起街邊小吃的大“食”代？| 探店
對于資本來說，投一個餐飲行業(yè)的頭部品牌，就是在賭下一個海底撈、西貝；而投小店模型，也是在賭下一個絕味鴨脖、蜜雪冰城。 -
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一生一死，實體書店的命門在何處？| 探店
老店關(guān)門，新店入駐。一“生”一“死”，書店還是書店，但樣子和模式都發(fā)生了變化。
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