作者 | 紫蘇

來源 | 觀潮新消費（ID：TideSight）

提起老字號，你能想起的有幾個？茅臺、同仁堂、稻香村、全聚德、片仔癀、德州扒雞……事實上，本身就吉光片羽的老字號，留在大眾記憶中的更是寥若星辰。

老字號是指歷史悠久，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌。

如今可查證具體年份的老字號，最早的一家是創(chuàng)立于公元713年（唐朝開元年間）的浙江寧波黃古林工藝品，距今已有1300多年的歷史。當時，黃古林草席曾隨著“海上絲綢之路”遠銷海外至高麗、日本等國家。

作家馮驥才說，“老字號”就是一種遺產(chǎn)，縱向地記憶著城市的史脈與傳衍，橫向地展示著它寬廣而深厚的閱歷，并在這縱橫之間交織出每個城市獨有的個性與身份。

然而，風雨千年路，老字號歷經(jīng)近代百年戰(zhàn)爭炮火、建國后的公私合營、十年文化大革命、改革開放后的舊城改造、90年代的國有改制等，十不存一。

甚至，相當一部分老字號曾經(jīng)一度消失于大眾視野，隨之消逝的還有中國傳統(tǒng)文化的歷史記憶、城市變遷、人文地理，這對國家、民族、國人，乃至世界都是最大遺憾。

為了挖掘、保護、推動、振興中華老字號，有一個專業(yè)組織已經(jīng)默默服務近20年，這就是老字號協(xié)會；還有一群人，為老字號的傳承與創(chuàng)新殫精竭慮、四處奔走，他們是任職于全國各地老字號協(xié)會的會長、秘書長們。

在“2020第十七屆中國中華老字號精品博覽會”上，《觀潮新消費》（ID：TideSight）特別采訪到了浙江省老字號企業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長丁惠敏、北京老字號協(xié)會會長陳文、廈門老字號協(xié)會秘書長楊毅，聽他們講述了老字號企業(yè)與品牌發(fā)展背后的故事。

老字號協(xié)會奠基者

2003年9月，中國第一個研究老字號保護發(fā)展的專業(yè)組織——杭州老字號企業(yè)協(xié)會成立，致力于保護、弘揚、振興中華老字號。協(xié)會成立時定下十六字宗旨：保護資源、提升品牌、傳承經(jīng)典、弘揚文化，至今仍在沿用。

浙江老字號協(xié)會在近20年的發(fā)展歷程中，始終都離不開一位靈魂人物，她不僅一手創(chuàng)建了上面提到的中國第一個老字號企業(yè)協(xié)會，近些年來，還不遺余力分享經(jīng)驗，共享資源。她就是老字號協(xié)會奠基者——丁惠敏。

目前，經(jīng)過商務部認定的中華老字號已有1128家，平均年齡140多歲，其中上市公司60多家，總市值超5萬億元。

全國各地老字號協(xié)會一覽表

回顧歷史，丁惠敏是中華老字號復興工作的引領(lǐng)者，在保護與振興老字號品牌歷程中創(chuàng)下了30多個“第一”，讓“浙江模式”成為全國老字號協(xié)會的標桿。然而，功勛卓著背后的付出也是常人所不能及。

俗話說，萬事開頭難，尤其還是開創(chuàng)一個前所未有的專業(yè)領(lǐng)域。

時間回溯至2000年，這一年被稱為“千禧年”，意為千載一逢、大吉大喜的一年。剛剛進入不惑之年的丁惠敏，頂著中國傳統(tǒng)媒體人、全國十大策劃人、作家、詩人的身份，迎來人生中極其重要的時間節(jié)點。

這一年，在政府的支持下，杭州要恢復舉辦“第二屆西湖國際博覽會”，丁惠敏的九洲文化品牌機構(gòu)（創(chuàng)立于1993年）——丁田工作室，獨家中標了五大活動和傳播項目。

在幫政府策劃并恢復西湖國際博覽會的過程中，九洲的專家們翻閱了大量“第一屆西湖國際博覽會”的資料。在了解并研究百年前的民族品牌后，丁惠敏深刻體會到老字號品牌的重要，并受到很大觸動，“當時中國很多老字號都在國際上獲大獎，寶馬等公司都得排在后面。”

據(jù)文獻記載，興辦于1929年的“第一屆西湖國際博覽會”，歷時137天，參觀人數(shù)總計達2000余萬，馳名中外，盛況空前。彼時，世界會展經(jīng)濟正如火如荼。

“會展經(jīng)濟其實與老字號的發(fā)展是一致的，在行業(yè)發(fā)展勢如中天時，抓住風口并堅持下來就會獲得巨大成功。比如巴拿馬博覽會、英國萬國博覽會（世博會），都堅持了百年以上，如今皆為世界會展業(yè)巨頭?！?

每一個行業(yè)大發(fā)展都離不開歷史大機遇。2000年，時任杭州市委書記的王國平，多次在公開場合倡導“杭州要創(chuàng)歷史文化名城，再建經(jīng)濟強市”，這一理念讓丁惠敏更加堅定了研究民族品牌的決心。

“協(xié)會從組建到成立，花了整整三年時間，當年我們連會費都沒有收取。留下來的協(xié)會工作人員，大多有著老字號情結(jié)和奉獻精神，是傳統(tǒng)文化的熱愛者?！倍』菝暨€稱，目前協(xié)會內(nèi)多數(shù)工作人員都是跟著她一起協(xié)同作戰(zhàn)十幾年的老友。

沒人知道，為了老字號企業(yè)協(xié)會，丁惠敏犧牲和付出了多少。

盡管艱難，丁惠敏還是將九洲文化直接整合成為老字號企業(yè)協(xié)會，并先后組建了“一處、一院、四中心”的體系，即秘書處、老字號研究院、文化傳播中心、品牌發(fā)展中心、會展電商中心和會員服務中心。

同時，還將九洲旗下的雜志《行遍街》改成《中華老字號》，并從2004年就開始籌辦“中國中華老字號精品博覽會”，至今已經(jīng)成功舉辦了十七屆。

九洲文化團隊為杭州老字號企業(yè)協(xié)會開展調(diào)研、挖掘、保護、推動老字號工作奠定了堅實基礎。及至后來，浙江省全省的老字號工作都以超前的起步優(yōu)勢領(lǐng)先于全國各地。全國老字號企業(yè)協(xié)會聯(lián)盟也設在了杭州，而丁惠敏也成為中華老字號協(xié)會當之無愧的奠基者。

認定與保護

老字號是存在于消費者美好記憶中的品牌，是在時光消逝、時代更迭中慢慢“被拋棄、被忽略、被淡忘”的寶藏。這塊金字招牌，除了可以給企業(yè)帶來巨大財富，還能為企業(yè)增加無形資產(chǎn)價值。

浙江省老字號企業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長 丁惠敏

丁惠敏表示，“作為有5000多年歷史的泱泱大國，中國的老字號，保守估計也應該是數(shù)以百萬計。”關(guān)于中華老字號的種種，她都如數(shù)家珍，名副其實的第一人。

老字號協(xié)會成立伊始，為了尋找全國不同地域的老字號，深入了解它們的輝煌歷史、人文風情，以及生存現(xiàn)狀，媒體人出身的丁惠敏，帶領(lǐng)杭州老字號企業(yè)協(xié)會，組織召集了30多家媒體，開展了“愛我中華——萬里尋訪老字號”活動，轟動全國。

這次活動，先后尋訪了北京、上海、天津等全國主要商業(yè)城市中300多家老字號企業(yè)，收集了大量帶有各地老字號歷史風情的文字、圖片及實物資料。既向社會宣傳了中華老字號的社會文化價值、品牌經(jīng)濟價值，又推動了社會對中華老字號的生存與發(fā)展現(xiàn)狀的關(guān)注和研究。

正因為是全國做得最早的老字號企業(yè)協(xié)會，所以開展各項工作都極其不容易。丁惠敏除了通過媒體的力量影響和呼吁，還通過各種途徑向商務部遞交了振興和保護老字號工作的緊迫性報告。并積極向商務部提出建議，啟動中華老字號的重新認定工作。

經(jīng)過幾年的工作實踐和努力，2006年4月，商務部印發(fā)了《商務部關(guān)于實施“振興老字號工程”的通知》（商改發(fā)〔2006〕171號）。

《通知》指出，將從2006年開始在全國范圍內(nèi)實施“振興老字號工程”，通過建立檔案、組織認定、政策引導、文化宣傳等多種手段，指導老字號企業(yè)繼承和發(fā)展傳統(tǒng)技藝和文化，創(chuàng)新經(jīng)營方式，利用品牌優(yōu)勢實現(xiàn)新的發(fā)展。

此后，商務部分別在2006年、2011年兩次認定中華老字號，其中許多基礎工作由浙江省老字號企業(yè)協(xié)會完成。2011年商務部在杭州舉辦了第二批“中華老字號”的授牌大會和全國中華老字號工作會議。

雖然老字號重新得到了認定，但依然缺少專門保護老字號的法律法規(guī)，丁惠敏在浙江推動了十年，始終沒有找到突破口。

2017年5月1日，中國第一部老字號保護發(fā)展的地方立法——《廈門老字號保護發(fā)展辦法》正式啟動實施，這意味著廈門真正迎來老字號的行業(yè)立法保護階段。

《廈門老字號保護發(fā)展辦法》的啟動實施，是廈門老字號協(xié)會歷時3年、不懈努力推動的成果，其中律師出身的廈門老字號協(xié)會秘書長楊毅，是全程參與者與見證者。

他在采訪中表示：2014年11月，廈門老字號協(xié)會成立。2015年協(xié)會全年的重點工作就是提出“老字號立法”，在將《關(guān)于開展廈門老字號保護立法的建議》以專報件呈報市委、市政府后，當年就特批進入立法調(diào)研工作。

“中國第一部關(guān)于老字號的立法文件《廈門老字號保護發(fā)展辦法》，我們是通過新聞媒體呼吁、專報件反映、人大代表提議案，引起了市委、市政府、市人大重視，成為當年人大會新增的立法調(diào)研項目，指定一位人大副主任主抓，人大科教文衛(wèi)委和法制委配合推動，使得這部保護文化推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地方性法規(guī)快速出臺。”

據(jù)悉，《廈門老字號保護發(fā)展辦法》的立法工作在廈門引起了全社會的關(guān)注，幾乎算是全民參與。它的出臺，也為全國各省市的老字號立法提供了先鋒示范案例，起到了借鑒帶頭作用。

除了推動老字號立法保護工作，楊毅還非常支持商務部對老字號進行動態(tài)管理，老字號發(fā)展不行就要摘牌。他認為，“通過動態(tài)管理，既可以將名不副實的老字號摘牌降下來，又可以讓大多數(shù)人來挖掘并產(chǎn)生全新的老字號。保持所有老字號的活力，不能僅是簡單的保護。”

尋找老字號企業(yè)，重啟老字號品牌，挖掘老字號價值，其所獲得的社會效益、文化價值，以及商業(yè)回報，要遠遠好過花費數(shù)月甚至數(shù)年時間、狂砸千萬甚至億元來創(chuàng)造新品牌，并且可以大大降低失敗的可能性。

挖掘與傳承

據(jù)統(tǒng)計，在現(xiàn)存的1128家中華老字號中，僅20%的企業(yè)蓬勃發(fā)展，60%的老字號能夠?qū)崿F(xiàn)盈利，近15-20%是持續(xù)虧損狀態(tài)。這也僅僅是有據(jù)可查的老字號企業(yè)的冰山一角，還有很多老字號徹底從歷史長河中流失了。

北京老字號協(xié)會會長 陳文

北京老字號協(xié)會會長陳文在采訪中介紹稱：“從歷史文獻記載中找到的北京老字號有1000多家。其中40%，在現(xiàn)實中連品牌和字號都找不到了，這種徹底遺失的，想要恢復基本沒有希望了。”

講到這里，陳會長臉上滿是惋惜，他與丁惠敏一樣，都是對老字號品牌真正有深刻情懷的人。

“30%左右，有經(jīng)營、有品牌、有字號、有企業(yè)、有傳承，這其中200家左右是北京老字號協(xié)會的會員單位，主要包括商務部認定的中華老字號和政府授權(quán)協(xié)會認定的老字號。還有百余家尚未認定的，在申報過程中存在各種復雜問題，但是協(xié)會通過認證工作，在努力幫助這些老字號規(guī)范品牌行為（包括商標注冊、知識產(chǎn)權(quán)等），深度挖掘老字號的品牌價值，使得它們能繼續(xù)傳承下去?！?

據(jù)了解，目前北京老字號協(xié)會每年大概認定10家左右，完成這100家的認定至少需要10年。

“剩下的30%，基本屬于有品牌、有字號，但無經(jīng)營。這些大多數(shù)都是因北京多年的老城改造、企業(yè)重組（股份制）、機構(gòu)合并、市區(qū)合并、行業(yè)合并、企業(yè)出售等原因，停止了生產(chǎn)經(jīng)營?！标愇姆治龇Q。

目前，北京老字號協(xié)會正在協(xié)調(diào)各方資源，通過挖掘這些老字號的無形資產(chǎn)價值，利用市場化手段進行盤活，讓字號和品牌得以傳承。

北京老字號多是在數(shù)百年商業(yè)和手工業(yè)競爭中留下的極品，品牌和品質(zhì)是經(jīng)過無數(shù)次驗證的。挖掘這些老字號品牌的潛力，重拾消費者美好的回憶，于國、于企、于民都絕對是性價比超高的運作方式。

目前北京老字號協(xié)會主要開展兩項工作：一是，通過老字號認證，增加老字號企業(yè)的數(shù)量，使老字號企業(yè)品牌、經(jīng)營規(guī)范化；二是，挖掘并恢復那些因為老城改造、企業(yè)重組停止經(jīng)營的好企業(yè)，重新將技藝、服務、經(jīng)營理念傳承下去。

陳文表示，“希望在這一屆的5年中，評選出100位北京老字號工匠，認定50家老字號，恢復100家老字號，努力使協(xié)會的會員單位達到350家，力爭讓北京老字號在市場影響力和規(guī)?；矫嫔弦粋€新的臺階，對社會的影響力和貢獻度上再提高些。”

采訪時，陳文剛剛當選會長不到2個月，已走訪調(diào)研老字號企業(yè)數(shù)十家。

在老字號的挖掘與傳承過程中，懂營銷的媒體人丁惠敏為行業(yè)樹立了很多新標桿。

丁惠敏和浙江省老字號企業(yè)協(xié)會率先實施“走出去”戰(zhàn)略，以“讓中華老字號走向世界”為主題，推出“中國中華老字號精品博覽會國際展”，并于2007年10月、2009年4月和2010年1月創(chuàng)新性地舉辦了浙江中華老字號日本展、臺灣展和澳門展。

帶著老字號走出國門，走向全世界，既弘揚了中華文化，又傳承了百年經(jīng)典。老字號不僅是經(jīng)濟品牌的典范，更是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的典范。

在老字號品牌戰(zhàn)略規(guī)劃的過程中，丁惠敏強調(diào)，“老字號不一定要爭世界500強，而要思考如何活500年，活500年比爭世界500強更重要。”

作為“中華老字號第一展”，“中國中華老字號博覽會”的定位也別具一格，讓老外看了很中國，讓年輕人看了很時尚，讓老年人看了很懷舊。

丁惠敏也是《中華老字號》雜志創(chuàng)始人，2010年，還與中央電視臺合作策劃拍攝了全國首部《中華老字號》百集大型紀錄片，并在中國電視家協(xié)會成立了二級機構(gòu)——中華老字號文化傳媒聯(lián)盟。

2014年，商務部準備對全國老字號掌門人進行培訓，于是丁惠敏又創(chuàng)建了全國第一個老字號研究院，這標志著民族品牌發(fā)展已經(jīng)從“保護”轉(zhuǎn)入“振興”，從積極呼吁進入到智庫型研究服務。

據(jù)丁惠敏介紹，為了讓消費者更直觀了解老字號的經(jīng)典及民族文化的美，浙江省老字號企業(yè)協(xié)會積極和淘寶、抖音等國內(nèi)強勢直播平臺合作，推動老字號掌門人走進直播間?！皼]有人來掏錢的傳承是最難的傳承，愿意花錢消費文化才是最好的傳承?！?

廈門老字號協(xié)會成立時間雖短，但也在用最大的力量去挖掘廈門原有的老字號品牌。“廈門有些品牌和產(chǎn)品都很好，但是養(yǎng)在深閨人未識。”楊毅和協(xié)會已經(jīng)開始推動上市公司和巨頭企業(yè)關(guān)注老字號，通過并購重組，以資本輸入的方式對后者進行改造升級。

“協(xié)會希望把老字號的無形資產(chǎn)推薦給資本，從而帶動產(chǎn)品和企業(yè)的整體發(fā)展。沒有資本規(guī)模，企業(yè)發(fā)展就會受限，真正的好產(chǎn)品、好品牌就應該和資本結(jié)合。優(yōu)秀的產(chǎn)品就像火和鮮花，資本就像油和錦，兩者碰撞就是烈火烹油、鮮花著錦?！睏钜闳缡钦f。

改革與創(chuàng)新

2017年2月，商務部、發(fā)展改革委、文化部、工商總局、質(zhì)檢總局等16個部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于促進老字號改革創(chuàng)新發(fā)展的指導意見》，全力推動“老字號”的改革創(chuàng)新發(fā)展。

近些年，國家和地方政府在推動老字號創(chuàng)新發(fā)展過程中，從政策、資金等多方面給予了大力支持。而全國的老字號協(xié)會作為政府與企業(yè)的橋梁和紐帶，也完成了很多富有影響、卓有成效的工作。當下，老字號企業(yè)的生存發(fā)展現(xiàn)狀依然不樂觀，任重而道遠。

“商業(yè)上的二八法則適用于每一個行業(yè)，所以老字號也不例外?！倍』菝粼诓稍L中總結(jié)了當下老字號企業(yè)存在的五大問題：

一是體制問題，改制不徹底，產(chǎn)權(quán)歸屬不明晰。比如，股東關(guān)系復雜，沒有現(xiàn)代化經(jīng)營手段。

二是人才問題，最優(yōu)秀人才不在這里。當年的老字號擁有最精英的人才，老字號代表時尚、潮流、觀點、標新立異、敢為人先，是科技革命和先進文化的引領(lǐng)者。

三是資本問題，不能利用金融杠桿，無法市場化運營。

四是科技問題，缺乏科技創(chuàng)新。國潮的“潮”字，如果沒有科創(chuàng)，文創(chuàng)代表不了國貨的強大。

五是知識產(chǎn)權(quán)問題。老字號商標保護力度不夠，侵權(quán)案件頻發(fā)。

陳文在采訪中也特別提到了目前北京老字號企業(yè)的一些生存縮影，并提出了行之有效的改革與創(chuàng)新解決方案。

“北京崇文門有個著名的老字號哈德門飯店，在2008年的老城改造中原址被拆，目前無法在原址恢復經(jīng)營，掛在便宜坊集團旗下，只能算作無形資產(chǎn)。以烤鴨店為主營業(yè)務的便宜坊，其實也不知道如何處置哈德門飯店?！?

類似案例在北京國企里面比比皆是，100家、200家，甚至幾百家都是有的。北京的老字號大多數(shù)“由國有企業(yè)控制，屬于國有資產(chǎn)”的現(xiàn)狀，已不符合目前“資本時代，可以利用金融做杠桿”的機制。

如何改革與創(chuàng)新迫在眉睫！

基于這種現(xiàn)狀，陳文提出，一定要建立北京老字號產(chǎn)權(quán)交易平臺，把這些老字號放到平臺上公開公正公平的進行交易。現(xiàn)在，北京老字號協(xié)會正在通過北京商務局聯(lián)系北京產(chǎn)權(quán)交易所，希望能在北交所平臺增設北京老字號產(chǎn)權(quán)交易業(yè)務，專門為老字號產(chǎn)權(quán)交易做服務。

“讓老字號在產(chǎn)權(quán)平臺上公開交易，那么符合條件的企業(yè)（不限國企還是民企）都可以參與競標，參與老字號的股權(quán)投資，不拘于參股、控股，還是買斷，但大前提是企業(yè)必須注冊在北京，要在北京這塊土壤上把這個老字號延續(xù)下去?！?

陳文還表示，利用股權(quán)交易、金融杠桿、社會資本去助推北京老字號企業(yè)的發(fā)展，不僅要通過建設北京老字號產(chǎn)權(quán)交易平臺，盤活老字號無形資產(chǎn)，進而擴大規(guī)模；還要籌建北京老字號投資基金，為老字號創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供資金支持。

“籌建北京老字號投資基金有幾個原則：一是，政府出資，提高資金利用率，提高基金公信力，同時嚴格篩選LP出資者；二是，堅持市場化運作，委托專業(yè)化的基金管理公司運營；三是，必須投資北京本地的老字號企業(yè)；四是，投資既要考慮經(jīng)濟效益，又要兼顧社會效益?！?

2018年12月，北京市人民政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于推動北京老字號傳承發(fā)展的意見》的通知，也明確指出：推動老字號對接資本市場。鼓勵創(chuàng)業(yè)投資基金管理機構(gòu)、股權(quán)投資基金管理機構(gòu)、其他符合條件的金融機構(gòu)與老字號企業(yè)合作發(fā)起設立北京老字號投資基金。

廈門老字號協(xié)會秘書長 楊毅

楊毅在采訪中也明確指出，老字號企業(yè)的改革創(chuàng)新，除了要重視技術(shù)改造、產(chǎn)品研發(fā)、營銷創(chuàng)新之外，從金融和資本的角度介入才是當務之急，應該通過資本重組、資源重組等手段，讓老字號煥發(fā)新生、永立潮頭。

“希望《廈門老字號保護發(fā)展辦法》的實施可以為傳統(tǒng)企業(yè)注入新鮮血液，實現(xiàn)‘老樹發(fā)新芽’。老字號需要不斷改革創(chuàng)新，或許短時間內(nèi)會出現(xiàn)不適應的現(xiàn)象，但未來一定會產(chǎn)生顯著的集聚效應，實現(xiàn)跨界創(chuàng)新發(fā)展?！?

楊毅還強調(diào)：“老字號不創(chuàng)新是不行的。老字號在當年一定是潮頭、第一，產(chǎn)品水平也是被社會所關(guān)注并認可的。老字號必須跟上潮流，走在潮頭，跟不上就會被社會淘汰。未來，希望廈門老字號成為廈門品牌的實際載體?！?

關(guān)于創(chuàng)新，北京老字號協(xié)會未來還要推進以下幾項重大舉措：一是通過建立北京老字號企業(yè)科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園區(qū)的方式，打造老字號企業(yè)、大師、品牌、產(chǎn)品的孵化器；二是開展老字號整體營銷，在城市的交通結(jié)點、居民聚集區(qū)和城市副中心功能區(qū)建設老字號街區(qū)；三是促進老字號企業(yè)開展科技創(chuàng)新；四是組織設計不同企業(yè)、多種產(chǎn)品搭配、多種用途和功能的北京禮物包等等。

如今，品牌和文化時代已到來，老字號企業(yè)與老字號協(xié)會都應該與時俱進，完善管理體制、引進優(yōu)秀人才、借助金融杠桿、堅持科技創(chuàng)新，徹底實現(xiàn)老字號的改革與創(chuàng)新，讓中國傳統(tǒng)文化和民族品牌走在世界前列。

機遇與挑戰(zhàn)

楊毅指出：“聯(lián)合國貿(mào)易和發(fā)展組織提及世界貿(mào)易一般有3個概念：貨物貿(mào)易、服務貿(mào)易、品牌貿(mào)易。”

就貨物貿(mào)易而言，中國是世界工廠，已是名副其實的世界第一；而服務貿(mào)易，最近幾年中國正在趕超和引進；最后，作為世界貿(mào)易頂點的品牌貿(mào)易，中國目前幾乎為零。

“老字號要做的就是品牌貿(mào)易，承擔著中國品牌價值的復興。中國民族發(fā)展需要品牌貿(mào)易，中國產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型也需要品牌貿(mào)易，所以老字號必須要騰飛。通過老字號的改造升級，通過老字號品牌貿(mào)易的發(fā)展，提升中國產(chǎn)業(yè)價值?！?

“物競天擇，適者生存”，挑戰(zhàn)永遠與機遇并存。時代在變、科技在變、社會觀念在變、消費群體在變、商業(yè)競爭也在變，如果老字號企業(yè)的產(chǎn)品服務不變、技術(shù)服務不變、品牌創(chuàng)意不變、營銷方式不變、管理模式也不變，那100%會被淘汰。

在“國潮崛起”的市場大趨勢下，老字號品牌正迎來一次巨大的發(fā)展機遇。對中國當下的年輕消費群體Z世代（指出生在1995年-2010年的人）而言，國潮復興帶來了對國貨的天然好感，這無疑給承載著國貨標簽的老字號品牌創(chuàng)造了新的機會。

誰能想到，今天市值2.1萬億、一瓶難求的老字號品牌茅臺，在20年前，不但沒有登陸資本市場，而且還為銷路不暢而迷惘。就像誰也無法預知，下一個20年，誰能成為未來的茅臺！

但是，未來5年，老字號品牌的年輕化之路會讓一切皆有可能。