2025年的飲品行業(yè)，正經(jīng)歷一場(chǎng)前所未有的變革——渠道碎片化、消費(fèi)分級(jí)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等多重挑戰(zhàn)，讓不少品牌商和渠道商感受到了壓力與挑戰(zhàn)。

但仍然有一些企業(yè)仍然通過品類細(xì)分、價(jià)值創(chuàng)新、市場(chǎng)精耕，上演了“逆市上揚(yáng)”的好戲，實(shí)現(xiàn)了“彎道超車”的目標(biāo)。而來自廣東的新銳品牌清藍(lán)就是其中一個(gè)典型代表。

2月28日，品飲匯啟動(dòng)了2025中國(guó)飲品超級(jí)路演秀。作為2025中國(guó)飲品超級(jí)路演秀【最具渠道投資價(jià)值星飲品】，清藍(lán)品牌總監(jiān)曹遠(yuǎn)智針對(duì)清藍(lán)如何打造爆品、如何實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新價(jià)值等話題做了精彩分享。

借勢(shì)風(fēng)潮，更要找對(duì)突破切口

近年來，隨著健康消費(fèi)理念的深化和植物基賽道的崛起，椰基飲品憑借其天然、普適、兼容性強(qiáng)的特點(diǎn)，迅速成為飲料行業(yè)的新增長(zhǎng)極。

根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2023年椰基飲料市場(chǎng)規(guī)模已突破300億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率超過20%，成為繼豆奶、燕麥奶之后最具潛力的植物基品類。

但在水大魚多的國(guó)內(nèi)飲品市場(chǎng)，大風(fēng)口也意味著競(jìng)爭(zhēng)者眾多、競(jìng)爭(zhēng)氛圍更激烈，“誰能上餐桌”成為這幾年的椰基飲品的競(jìng)爭(zhēng)重心。

而清藍(lán)通過差異化創(chuàng)新開辟新藍(lán)海。其“椰+”系列首次將椰子水、椰乳與茶飲、牛乳結(jié)合，推出“生椰牛乳”“輕椰茶飲”等標(biāo)志性產(chǎn)品，不僅重新定義了椰基飲品的邊界，更被尚普咨詢認(rèn)證為“椰+品類開創(chuàng)者”。這一開創(chuàng)性舉措，使清藍(lán)從眾多跟隨者中脫穎而出，成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的隱形制定者。

清藍(lán)成為標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)者，也是產(chǎn)品力的極致體現(xiàn)。曹遠(yuǎn)智介紹，以清藍(lán)輕椰茶飲為例，其“一口三香”（椰香、茶香、花香）體驗(yàn)，背后是技術(shù)的極致追求。通過真茶原葉萃取工藝，清藍(lán)摒棄茶粉和香精，最大限度保留茶湯的天然回甘；而東南亞椰子水的加入，則中和了傳統(tǒng)奶茶的甜膩感，帶來清爽口感。這種“減法創(chuàng)新”（減少添加劑）與“加法融合”（增加風(fēng)味層次）的結(jié)合，直擊消費(fèi)者對(duì)“清潔標(biāo)簽”與味覺享受的雙重需求。

而來自市場(chǎng)數(shù)據(jù)的反饋也印證了清藍(lán)在椰基市場(chǎng)日益強(qiáng)大的影響力——連續(xù)三年全國(guó)銷量遙遙領(lǐng)先，力爭(zhēng)將椰+系列、輕椰茶飲打造成10億級(jí)創(chuàng)新品類。尤其在2024年，輕椰茶飲上市僅3個(gè)月訂單量增長(zhǎng)數(shù)十倍，印證了其產(chǎn)品策略與市場(chǎng)需求的高度契合。

由此可見，在椰基風(fēng)口下，清藍(lán)品牌以“椰+”系列為核心，通過品類細(xì)分、產(chǎn)品創(chuàng)新和全渠道深耕，不僅穩(wěn)居市場(chǎng)頭部地位，更成為推動(dòng)椰基飲品向更高層次發(fā)展的行業(yè)標(biāo)桿。

穩(wěn)固產(chǎn)業(yè)鏈成為“爆品制造”的重要推手

如今清藍(lán)在市場(chǎng)上呈現(xiàn)出的統(tǒng)治力，不僅源于產(chǎn)品力，更得益于清藍(lán)對(duì)供應(yīng)鏈的深度把控——其20余年積累的東南亞優(yōu)質(zhì)椰源直采體系，構(gòu)建了難以復(fù)制的原料壁壘。

同時(shí)，通過聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈上下游，清藍(lán)推動(dòng)椰基飲品從“低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)向“品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)”。例如，據(jù)公開資料顯示，清藍(lán)已將其無菌生產(chǎn)線升級(jí)至36000瓶/小時(shí)的產(chǎn)能，既保障了產(chǎn)品新鮮度，也為清藍(lán)的新品研發(fā)和批量生產(chǎn)提供更多底氣。

對(duì)于渠道、終端客戶，清藍(lán)也始終以專業(yè)、專注的理念與其共建共創(chuàng)市場(chǎng)、共贏市場(chǎng)紅利。一方面，清藍(lán)打造專業(yè)團(tuán)隊(duì)，提供專業(yè)服務(wù)，切實(shí)解決經(jīng)銷商伙伴遇到的實(shí)際難題，成為他們的堅(jiān)強(qiáng)后盾；另一方面，繼續(xù)夯實(shí)推進(jìn)“金商模式”，用更好的政策和更好的服務(wù)，助力更多經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)迭代成長(zhǎng)。

而在營(yíng)銷層面，清藍(lán)持續(xù)圍繞“渠道拓展”和“場(chǎng)景滲透”而展開：一方面，依托清藍(lán)飲品積累的全渠道優(yōu)勢(shì)，輕椰茶飲將針對(duì)校園渠道和商超便利系統(tǒng)重拳出擊，全方面觸達(dá)并精準(zhǔn)覆蓋年輕消費(fèi)人群集聚的終端網(wǎng)點(diǎn)；另一方面，輕椰茶飲構(gòu)建起了休閑下午茶、火鍋搭子、露營(yíng)神器等多元化的消費(fèi)場(chǎng)景，營(yíng)造銷售勢(shì)能，讓清藍(lán)飲品“隨時(shí)可買”、“隨處可買”。

與此同時(shí)，清藍(lán)飲品的全國(guó)市場(chǎng)布局也在全面提速，持續(xù)深耕廣東、廣西、湖南、江蘇等優(yōu)勢(shì)區(qū)域，針對(duì)華北、東北、西北等市場(chǎng)有條不紊地開展“織網(wǎng)行動(dòng)”，從而真正構(gòu)建清藍(lán)品牌在全國(guó)的知名度，讓清藍(lán)飲品暢銷大江南北、走進(jìn)千家萬戶。

據(jù)清藍(lán)方面表示，輕椰茶飲開年呈現(xiàn)火爆熱銷態(tài)勢(shì)，后續(xù)正在籌備更多新口味，2025年有望達(dá)成超億級(jí)小目標(biāo)，成為公司一條新的增長(zhǎng)曲線。

以新品構(gòu)建椰基生態(tài)矩陣

從生椰牛乳到輕椰茶飲，清藍(lán)不斷拓展“椰+”邊界，形成多元?jiǎng)?chuàng)新椰+飲品生態(tài)。

另外，曹遠(yuǎn)智還向現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)銷商觀眾表示，清藍(lán)的招商邏輯并非簡(jiǎn)單“售賣產(chǎn)品”，而是提供“品牌+供應(yīng)鏈+運(yùn)營(yíng)”的一體化解決方案。對(duì)于合作伙伴而言，清藍(lán)代表的不僅是當(dāng)下爆品的紅利，更是參與椰基飲品長(zhǎng)線增長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。

總而言之，在健康化、品質(zhì)化、場(chǎng)景化的消費(fèi)浪潮中，椰基飲品的風(fēng)口仍將持續(xù)擴(kuò)大。清藍(lán)憑借其品類開創(chuàng)者的先發(fā)優(yōu)勢(shì)、極致的產(chǎn)品創(chuàng)新力和全渠道運(yùn)營(yíng)能力，已占據(jù)行業(yè)制高點(diǎn)，將引領(lǐng)椰基飲品從“網(wǎng)紅”走向“長(zhǎng)紅”，為經(jīng)銷商與行業(yè)伙伴一起分享品類流行紅利！