本土漢堡連鎖品牌”沙朗阿甘”宣布完成首輪天使輪融資，投資機(jī)構(gòu)為奈雪投資平臺(tái)美好自有力量。該輪融資金額近千萬(wàn)，本輪融資將主要用于品牌勢(shì)能提升、營(yíng)銷動(dòng)作推廣、新市場(chǎng)的開拓以及團(tuán)隊(duì)搭建、供應(yīng)鏈優(yōu)化。

“沙朗阿甘”隸屬于河南牧嵐山餐飲管理有限公司，總部位于河南鄭州，是一個(gè)主營(yíng)鮮肉漢堡的餐飲連鎖品牌，首店于2017年底落地河南。通過(guò)把“加小料”的選擇權(quán)交給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者自己去選擇想要吃的漢堡口味和搭配，以滿足消費(fèi)者各式口味需求?！鄙忱拾⒏省币矊h堡中的肉類炸物換成了更為健康的現(xiàn)煎牛肉餅、鮮蝦餅等優(yōu)質(zhì)食材，形成了自己獨(dú)特的中西結(jié)合特色。

“沙朗阿甘”采用明廚亮灶的呈現(xiàn)方式，將門店打造成了開放式吧臺(tái)，讓消費(fèi)者能夠看見(jiàn)產(chǎn)品的每一個(gè)制作過(guò)程，在供應(yīng)鏈方面，”沙朗阿甘”制定周期內(nèi)業(yè)務(wù)計(jì)劃，正大、安德魯、藍(lán)威斯頓等世界500強(qiáng)企業(yè)供應(yīng)商為其保駕護(hù)航。

從美團(tuán)新餐飲研究院統(tǒng)計(jì)的2021訂單數(shù)據(jù)來(lái)看，漢堡排名已然登頂榜三位置，僅次于奶茶和米飯類套餐。根據(jù)艾媒咨詢預(yù)測(cè)，我國(guó)西式快餐行業(yè)在2025年預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)4996.5億元的市場(chǎng)規(guī)模，2020—2025年復(fù)合增長(zhǎng)率為15.2%，高于中式快餐10.1%的復(fù)合增長(zhǎng)率。

據(jù)悉，”沙朗阿甘”門店主要分為直營(yíng)和加盟兩種模式，目前門店數(shù)已突破百家，以河南為中心，正逐步向山西、山東市場(chǎng)穩(wěn)步邁進(jìn)。接下來(lái)，借助融資勢(shì)能，”沙朗阿甘”將提升品牌力，在市場(chǎng)端通過(guò)重點(diǎn)區(qū)域帶動(dòng)市場(chǎng)，通過(guò)直營(yíng)帶動(dòng)加盟的形式提升門店區(qū)域占有率。