近日，社交網(wǎng)絡(luò)上流傳出一份北京12315對牛角村烘焙三里屯店一名儲值卡會員投訴內(nèi)容回復顯示，北京牛角村餐飲管理公司已向北京破產(chǎn)法院申請破產(chǎn)，正在進行破產(chǎn)清算，會員預付卡儲值金也納入破產(chǎn)清算債權(quán)債務(wù)。

據(jù)界面新聞報道，目前北京牛角村餐飲管理公司的號碼已經(jīng)是空號，該品牌官網(wǎng)已無法訪問。而北京破產(chǎn)法院暫未對這一破產(chǎn)申請進行公示。

牛角村成立于2015年，2016年4月，牛角村在北京三里屯通盈中心開出第一家門店，根據(jù)牛角村創(chuàng)始人康健的說法，選擇做牛角包，一是因為年輕人接受度高，二是牛角包在歐洲有幾百年歷史，產(chǎn)品經(jīng)過時間驗證，更有文化積淀。

通過在三里屯商圈售賣牛角面包這一大單品，正迎合了該商圈消費者喜歡享受Brunch（早午餐）的習慣，加上比普通面包店更大的門店空間和外擺，給消費者不一樣的體驗。三里屯店之外，牛角村藍色港灣門店也是同樣的思路。

2017年5月，彼時才開設(shè)了7家門店的牛角村完成了2500萬元的Pre-A輪融資，投資方包括大地宏濤、文化中心基金等，此外還包括吳秀波、楊坤和夏雨等名人。北京牛角村餐飲管理有限公司2021年年度報告顯示，吳秀波、楊坤和夏雨因分別出資120萬元、22.22萬元、22.22萬元，在2021年仍為該公司自然人股東。

明星光環(huán)的加持，牛角村烘焙的官方微信多次在文案中寫道，“牛角村三里屯烘焙體驗店，是北京遇見明星幾率最高的店?！?

2019年，牛角村開始放開加盟，即便3年的品牌使用費50萬元，也仍然吸引了天津、重慶、哈爾濱、鄭州和深圳等地的加盟者。除了使用品牌，加盟者從總部訂購半成品面團，以及更新的創(chuàng)新蛋糕產(chǎn)品?？赡苁羌用怂俣炔环项A期，牛角村在宣傳時太過激進而踩了虛假宣傳的紅線。

去年8月，牛角村因虛假宣傳收到行政處罰罰款10萬元。行政處罰決定書顯示，官網(wǎng)宣傳“800多家專賣店已遍及全國35省市，并且已經(jīng)走出國門，走向亞洲其他國家”的內(nèi)容，但根據(jù)核查，牛角村最多時僅擁有28家專賣店，其中直營店16家，加盟店12家。在被處罰時，牛角村已經(jīng)剩下直營店6家，加盟店4家。

從時間線上看，牛角村大量開店的時間發(fā)生在2020年前后，彼時疫情導致的門店不定期關(guān)閉，使依賴線下門店客流的牛角村沒有穩(wěn)定客流，缺錢也成了加盟商與牛角村之間發(fā)生摩擦的根本原因。

多個裁判文書顯示，2020年起，牛角村就開始拖欠北京綠園騰建筑工程有限公司裝修尾款20萬元，以及一家廚房設(shè)備公司的設(shè)備款。

天眼查的工商資料信息顯示，最近3個月，北京牛角村餐飲管理有限公司新增5條被執(zhí)行人信息，被執(zhí)行總金額超97萬元。