6月13日有消息稱，奈雪的茶或?qū)⒂诮衲?月開放主品牌“奈雪的茶”的加盟業(yè)務(wù)。對(duì)此奈雪方面表示，暫未收到相關(guān)信息。此外，奈雪近日完成了于2022年12月5日公布的收購Lelecha Cayman計(jì)劃，以5.25億收購了樂樂茶85.08%的股份，對(duì)價(jià)已完全支付。

奈雪成立于2015年，是一家主打高端茶飲品牌的茶飲連鎖品牌，自20221年上市以來，奈雪一直致力于一二線城市的品牌擴(kuò)張，打造自身的品牌知名度。

長期以來，奈雪與喜茶兩家雙星子始終保持相近的策略與步伐，但2022年喜茶宣布開放加盟，這意味著依靠加盟商的喜茶將在擴(kuò)店道路上比奈雪更進(jìn)一步。

對(duì)此奈雪也在積極作出回應(yīng)，3月31日，奈雪的茶聯(lián)合創(chuàng)始人、董事長兼首席執(zhí)行官趙林在業(yè)績會(huì)上表示，奈雪的茶計(jì)劃2023年開店600家，主要加密一、二線城市。這項(xiàng)計(jì)劃開出的門店將比奈雪過去8年所有門店總和的一半還多。

不過目前看來，奈雪離目標(biāo)仍有不少距離。

據(jù)奈雪的茶近日對(duì)券商發(fā)布的2023年5月投資者關(guān)系月度通訊，截至5月底，奈雪門店總數(shù)為1139家，對(duì)比此前財(cái)報(bào)披露的2022年1068家門店，今年前五個(gè)月奈雪新增門店數(shù)為71家。

但據(jù)上述通訊內(nèi)容，奈雪的茶在上半年集中進(jìn)行談判和簽約，目前已有約350家確認(rèn)點(diǎn)位，計(jì)劃下半年集中開店，在第四季度有200家左右的目標(biāo)。

窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，目前喜茶門店總數(shù)為1301家，已趕超奈雪門店總數(shù)。據(jù)自媒體明亮公司統(tǒng)計(jì)，今年前5個(gè)月喜茶新增門店數(shù)超430家。

自上市以來奈雪始終在虧損線徘徊，成本過高始終是揮之不去的心病，但經(jīng)過一系列降本增效的方式，現(xiàn)在開一家奈雪的茶門店比過去更便宜了。在租金成本方面，奈雪的茶曾表示在2022年簽了不少相對(duì)優(yōu)惠的位置，租金有所降低，且租金談判能力也有所增強(qiáng)；人力成本上，隨著自動(dòng)制茶、自動(dòng)排班等設(shè)備的應(yīng)用，其人力成本占比由從2021年的33.2%下降到了2022年的31.7%。

在客單價(jià)方面，奈雪的茶聯(lián)合創(chuàng)始人、執(zhí)行董事兼總經(jīng)理彭心此前在業(yè)績會(huì)上表示，在維持目前15-19元產(chǎn)品線基礎(chǔ)上，也會(huì)提供食材更豐富、23元左右的產(chǎn)品。

但整體來看，奈雪的茶面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力并不小，放眼望去，如今頭部的新茶飲基本都已開放加盟，比拼規(guī)模優(yōu)勢(shì)，茶百道、古茗、書亦燒仙草正厲兵秣馬爭(zhēng)奪下一個(gè)“萬店之王”的稱號(hào)，而奈雪的門店上尚且只有后者們的零頭，加盟成趨勢(shì)下，留給奈雪固守加盟的時(shí)間或許不多了。