盼盼食品孵化公司“伽那食品”完成天使輪融資，由黑蟻資本領(lǐng)投

觀潮新消費盧琳瑤2023-02-14 16:25 資本

盼盼食品孵化公司「伽那食品」完成首輪融資，投資方為黑蟻資本與內(nèi)向基金

近日，盼盼食品集團孵化公司福建伽那食品科技有限公司（以下簡稱（「伽那食品」）已完成首輪融資，由黑蟻資本領(lǐng)投，內(nèi)向基金參投。

「伽那食品」于今年1月成立，旗下有椰基品牌「椰子跳動」，它主要面向現(xiàn)制茶飲、咖啡等品牌客戶。

下游現(xiàn)制茶飲和咖啡品牌的連鎖化會推動產(chǎn)業(yè)鏈上中游的發(fā)展，黑蟻資本早在投資下游咖啡連鎖品牌時，就關(guān)注到這一趨勢。

黑蟻資本創(chuàng)始合伙人何愚介紹，椰子是已被驗證的健康普適性產(chǎn)品，是乳糖不耐受人群的牛奶平替選擇。作為椰子的其中一個產(chǎn)物，椰乳不僅具有獨特風味，還能與茶飲咖啡等相容，其本身的風味不會喧賓奪主。

據(jù)魔鏡市場情報，2022年2月以來，椰奶一路增長，6月其整體市場銷售額達到8311萬元，同比增長188.7%。

依托盼盼食品集團完善的供應(yīng)鏈體系，「伽那食品」能夠滿足旗下品牌對于產(chǎn)能和品質(zhì)的要求。以原料舉例，國內(nèi)生椰主要集中于海南及周邊地區(qū)，進口生椰主要來自于印尼、泰國等東南亞國家。盼盼食品集團通過大量集中采購，可在供應(yīng)商處獲得強議價能力，從而幫助「伽那食品」降低原材料采購成本，提高其整體利潤水平。

何愚表示，下游超級大單品的出現(xiàn)，將幫助上中游快速提升供給能力。但中國舌尖百味的特性，決定了我國食品工業(yè)化之路會不同于歐美等國。

目前，「伽那食品」已與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院椰子研究所、福州大學食品科學技術(shù)研究所達成合作，這為強化其產(chǎn)品優(yōu)勢提供了保障。

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