近日，含氣水果醋飲料「輕了」已完成近千萬(wàn)元天使輪融資，本輪由珠海創(chuàng)勢(shì)以及個(gè)人投資者共同投資。

「輕了」是由可口可樂(lè)前市場(chǎng)通路總監(jiān)徐英彬Barron Xu創(chuàng)立，Barron在快消行業(yè)有著近13年從業(yè)背景，且長(zhǎng)期專注在瓶裝水飲賽道。從外資企業(yè)管理培訓(xùn)生做起，Barron曾在可口可樂(lè)中國(guó)任職六年，管理過(guò)近30億業(yè)務(wù)體量的市場(chǎng)，也曾負(fù)責(zé)過(guò)可口可樂(lè)全國(guó)市場(chǎng)通路，是可口可樂(lè)中國(guó)最年輕的業(yè)務(wù)總監(jiān)。

資料顯示，輕了定位含氣果醋飲料，首款330ml纖體罐產(chǎn)品在2022年9月正式推出，產(chǎn)品添加20ml蘋果原醋、30%果汁，主打低糖0脂低卡，0防腐劑添加，且提供多種水果口味。定位于一、二線城市的20-40歲消費(fèi)者的佐餐、休閑娛樂(lè)及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景，根據(jù)不同零售渠道，輕了產(chǎn)品定價(jià)在6-10元區(qū)間。

果醋飲料是一個(gè)相對(duì)小眾的飲料產(chǎn)品，基于水果二次發(fā)酵技術(shù)而成，具有降血脂、血糖、控制體重等健康功效。根據(jù)Euromonitor，行業(yè)頭部品牌為天地壹號(hào)，收入體量在20億元左右，不過(guò)根據(jù)IPO招股書(shū)披露，2019年-2021年收入有持續(xù)下滑趨勢(shì)。此外，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等巨頭，以及海天、恒順等調(diào)味品企業(yè)也均已推出各自果醋飲料。

Barron介紹選擇從果醋切入的原因：一是飲料大品類已被大的玩家占住身位，新品牌心智難建立；二是果醋是全國(guó)性品類，且“減脂”、“減肥”等健康屬性在被更多人知，未來(lái)有機(jī)會(huì)做大，但目前尚無(wú)全國(guó)性的品牌出現(xiàn)，且傳統(tǒng)品牌老化；此外，中國(guó)人均果醋飲用量?jī)H有0.2公斤/年，美國(guó)、日本市場(chǎng)分別是中國(guó)市場(chǎng)的8、9倍。

輕了最初落地天貓渠道，今年會(huì)繼續(xù)嘗試天貓、抖音、視頻號(hào)、小紅書(shū)等線上渠道的打法，同時(shí)今年會(huì)落地線下喜士多、永旺、盒馬X會(huì)員店等超市賣場(chǎng)，同時(shí)以經(jīng)銷商模式進(jìn)入輕食、火鍋等餐飲渠道。