圓桌論壇：《對話國潮品牌》，參與分享嘉賓如下：

福建泉州匹克體育用品有限公司董事長 許景南

九牧集團副總裁 張彬

小象智合創(chuàng)始人、CEO  陳彥

故宮食品植物煮宜聯(lián)合創(chuàng)始人 李剛

福建泉州順美集團總經(jīng)理 鄭鵬飛

主持人：我剛才算了一下，每位企業(yè)家發(fā)言的時間大概在5分鐘左右，我就不占用大家太多時間。因為大家想聽你們關(guān)于國潮品牌的分享。首先從老前輩創(chuàng)業(yè)幾十年，也是我的老朋友許景南聊聊匹克在國潮品牌中的轉(zhuǎn)型，我們把時間交給許董。

許景南：該我們國潮品牌發(fā)力了，當(dāng)時我們確定要創(chuàng)國際品牌的時候就有一個考慮，國家強大就有這個需求。國潮品牌最大的后盾就是國家強大。所以現(xiàn)在這個時期該是我們發(fā)力了。

三十幾年前確定創(chuàng)國際品牌，我們就制定了一系列的步驟，首先是名稱國際化，我們把豐登牌改成匹克。再一個是全球注冊，要做國際品牌就要全球注冊，是必須做的。第三個是跟國際高端組織合作，你才能成為國際品牌。第四個是產(chǎn)品競爭力，這是非常重要的。在整個過程中一定要創(chuàng)新。現(xiàn)在匹克已經(jīng)走了這些路子，創(chuàng)新了鞋底黑科技材料，還有3D打印材料。匹克黑科技產(chǎn)品叫太極科技，拉開可以成絲，柔起來又能聚成一團，可以瞬間反彈。

這個材料如果用于鞋底，一踩可以才彈起來，腳就很舒服?，F(xiàn)在對全世界做出承諾，鞋子的舒適度如果超過我們就可以獎勵50萬，這幾年賣出兩千多萬雙的太極鞋子，沒有一個人說不好穿的。

現(xiàn)在也解決了3D打印，先成立了運營中心，3D打印也是可以工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的，成本會降低很多，因為不要人工，還改變我們鞋子很多功能。因為導(dǎo)熱很好，改變原來鞋的材料，原來鞋子有三個材料，皮、革、布，現(xiàn)在3D打印是復(fù)合材料，打印機材料降下來了，是我們開始工業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化。昨天已經(jīng)開始運營了，我們做了童鞋，就可以將童鞋壟斷起來。

經(jīng)過這幾年努力，國際化成功了。今年外銷增長100%，內(nèi)銷在疫情之下也增長了20%，今天提出國潮，是中國人的信心，我們一定要用中國的好產(chǎn)品帶給國際市場，占領(lǐng)中國的高端市場。

主持人：這是創(chuàng)業(yè)七十年創(chuàng)業(yè)老兵發(fā)出的肺腑之言。下面有請張彬，小牧衛(wèi)浴要走國潮品牌，中間的轉(zhuǎn)變是怎么設(shè)計的？

張彬：剛看到許總這么有激情，非常的感動。其實剛才許總談的觀點我非常的認同，用科技換道超車，因為中國的產(chǎn)品要走向國際化，國潮產(chǎn)品一定要富有科技的含金量。大家以為九牧是傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，其實不是的，大家也可以去體驗我們的工廠，包括產(chǎn)品的終端，我們稱之為是“數(shù)智衛(wèi)浴”，這里面的差別很多，因為很多數(shù)據(jù)化的東西可以傳感到云上，和華為之間有全屋的場景，第一個在場景里面合作。我們叫懶人經(jīng)濟，國潮經(jīng)濟是迎合年輕人，因為他們從小生活在數(shù)字化時代，2、3歲就會用IPAD，一定是有使用科技的習(xí)慣。

產(chǎn)業(yè)環(huán)境不一樣，數(shù)字化是國貨超越國際品牌的利器。

第二個是定制化，現(xiàn)在年輕人越來越有個性，比如馬桶大小，一定是不一定的體會，因為本身空間小，我們和萬科合作做了小衛(wèi)浴。還有人性化的產(chǎn)品，我們要把產(chǎn)品研究透，比如對于胖的人，因為體格關(guān)系坐下去有虹吸效應(yīng)，屁股會起不來，所以會加一個口。這些是細節(jié)根據(jù)消費者不同的需求進行人性化的打造。這是一個大背景。

另外，小牧衛(wèi)浴是創(chuàng)二代打造的，在歷史過程中，九牧從一個小五金慢慢做到起來，怎么細分打造年輕化的品牌，這是中國衛(wèi)浴，中國全球衛(wèi)浴的第一家，出發(fā)點是希望給未來的消費者，占50%市場消費者創(chuàng)造全新不一樣的品牌，就是小牧。

主持人：根據(jù)年輕用戶的需求來打造，接下來話筒給到李剛總，故宮要出國潮類的食品，挺驚訝，因為故宮的潮玩已經(jīng)在年輕人中賣爆了，但是故宮國潮類的食品還是沒有太多接觸到，但是這次剛來到泉州的時候，第一天喝了酸梅湯，那是我們的爆款產(chǎn)品之一，味道真的很棒，能否介紹一下故宮做國潮食品這塊的想法。

李剛：我們認為國潮本質(zhì)和內(nèi)涵基礎(chǔ)是文化，故宮無疑是有著非常深厚的文化底蘊。提到故宮不得不提到宮廷生活文化，在宮廷生活文化中有一塊非常重要的分支就是宮廷飲食。宮廷飲食從食材、記憶，從器皿到禮儀都是智慧和藝術(shù)的高度融合。故宮食品是以食品為載體，把故宮的館藏美學(xué)和飲食文化高度的融合，為所要的消費用戶帶來更多具有東方審美和社交社交好的產(chǎn)品。

剛才主持人提到酸梅湯，我們有自己的網(wǎng)紅品牌，比如月餅。酸梅湯覆蓋人群可以從小朋友到老年人都可以食用。這是一個故宮食品的基礎(chǔ)。

我們在整個食品開發(fā)過程中，也是依據(jù)了故宮非常強大的文化底蘊資源，我們有非常多的館藏藏品，有非常多故宮專家傾盡一生的研究故宮食品，希望故宮食品帶著中國人民的傳統(tǒng)帶給大家。

另外一個角度是民族自信和文化自信，我們經(jīng)常刷到視頻“此生無悔入華夏”，這也是民族強大的基礎(chǔ)。以前是所在深宮無人食，我們希望通過故宮食品做到“憶在鄉(xiāng)頭手相伴”。

主持人：酸梅湯為什么在國潮品牌宣傳層面沒有說走健康或類似市場上宣傳的口徑結(jié)合？

李剛：酸梅湯以前在宮廷飲食中是經(jīng)常被出現(xiàn)的，在宮廷飲食中是代茶飲，是福建占比很重要的板塊。以前的酸梅湯有御窯房開方子，是非常講究的，在過去每個人喝的酸梅湯都是根據(jù)不同的食材搭配做個性化的定制。接著你剛才的問題，為什么我們沒有做糖堂，我們認為現(xiàn)在的商品或食品飲料類有兩類，一類是傳統(tǒng)，一類是科技。我可以給大家一個建議，你買東西的時候，一定要看配料表，但凡有一些你看不懂的，統(tǒng)稱為添加劑。故宮食品大的原則上研發(fā)理念就是傳統(tǒng)工藝，傳統(tǒng)食材完全無添加，這是我們整個故宮食品酸梅湯研究的本質(zhì)。

我們也更希望用這個基礎(chǔ)本質(zhì)和文化創(chuàng)新結(jié)合，而不一定要用領(lǐng)糖，現(xiàn)在更多是帶糖有很多不同的聲音，帶糖一定是健康嗎，不一定，因為畢竟是工業(yè)產(chǎn)品。我們認可食度糖的概念最適用整個人體的代謝過程，這是對于糖和產(chǎn)品研發(fā)的初衷。

主持人：接下來交給陳彥總，剛才也做了很精彩的分享，現(xiàn)在的設(shè)計行業(yè)，我們公司是一站式，從設(shè)計到最后的制作，但如果要和國潮品牌結(jié)合，我們的設(shè)計、我們的創(chuàng)意怎么體現(xiàn)潮字？

陳彥：今天因為看到很多中國制造的能力有一個特別大的躍升，就是幾位分享了在工程學(xué)、黑科技、材料、質(zhì)量上有非常大的提升。但是在消費者端個性化的需求，更加敏捷的供應(yīng)能力，更多元化的文化挖掘方面，其實是有小的脫節(jié)。小象在致力于產(chǎn)品包裝上面，其實包裝也是產(chǎn)品很重要的部分，也是觸達消費者第一個觸點。怎么把文化內(nèi)涵、后端供應(yīng)鏈交付效率，柔性的制造能力，讓大家所見即所得的基礎(chǔ)上有一個重構(gòu)。

所以在這個領(lǐng)域，不僅在文化角度，在幫很多品牌挖掘文化的符號，在這些挖掘之下你是需要一個載體，因為產(chǎn)品環(huán)節(jié)，比如酸梅湯的湯是沒辦法變的，但是文化內(nèi)涵表達會通過外在的包裝，通過平行的體驗，通過開瓶的體驗傳達給消費者。但是細膩的體驗，過去是工業(yè)制造大鏈條，大家是做批量大貨的供應(yīng)鏈體系的結(jié)合，今天需要更加敏捷、更加數(shù)字化，甚至更加智能化的方面滿足不同客戶的需求，所以小象搭建了從設(shè)計到生產(chǎn)的柔性服務(wù)的能力，如果產(chǎn)品沒有內(nèi)涵就沒辦法歷久彌心，像故宮、匹克、九牧是有內(nèi)涵，有內(nèi)涵才能穿越時間周期，經(jīng)濟周期，但是沒有包裝就無法深入人心，包裝的維度上承載著國潮品牌的價值，消費者溝通的價值，其實今天需要被重新被認知和構(gòu)建，所以表里如一是很重要的今天品牌需要關(guān)注和重視的內(nèi)容，國潮也同樣如此。

主持人：謝謝，當(dāng)然還有一個問題追給陳總，假如你要給李剛總故宮食品做一個設(shè)計包裝，你覺得由小象來做的話，有什么不一樣的點？

陳彥：小象從設(shè)計文化挖掘上，其實我們跟故宮食品是有合作，故宮的新年禮盒小象服務(wù)過，包括故宮文化也做了很多挖掘。一個是會從文化本身的要素做挖掘，這是一個有傳統(tǒng)的古方，可以表達出來的符號化的提煉，每一個設(shè)計的細節(jié)都是有故事和來源的，而不僅僅在功能層面。

所以這是第一個維度。

第二個維度，不僅僅是在美的角度，而且還會跟李剛一起討論在不同的人群下，我們可不可以用不同的包裝去表達。因為這款酸梅湯可以給小朋友，因為小朋友喝飲料的尺寸和成人的場景和宴會的場景都不一樣，有沒有一個供應(yīng)鏈能夠支持李剛總針對不同的人群敏捷服務(wù)不同的需求，甚至還有一些定制的場景，當(dāng)酸梅湯擺上宴會、聚會的場景，可能需要有一個婚姻文化的包裝，這需要故宮食品共創(chuàng)，讓消費者有更好的體驗。

同時還有一個維度，就是環(huán)保在今天包裝上很重要。今天引領(lǐng)性的品牌在包裝的環(huán)保和可持續(xù)上有所引領(lǐng)，也是我們不一樣的點。

主持人：最后話筒交給鄭總，順美大家也非常了解，今年冬奧會上冰墩墩，雪溶溶。德化是中國三大瓷都之一，德化的陶瓷如何和國潮相結(jié)合，順美集團有哪些順應(yīng)國潮陶瓷的推廣。

鄭鵬飛：作為世界陶瓷之都的德化，順美有責(zé)任有義務(wù)跟世界合作。現(xiàn)在公司合作的有一百多個國家和地區(qū)，當(dāng)然我在98年就去德國，當(dāng)時是帶著去學(xué)習(xí)，去開拓市場。要怎么樣學(xué)他們更好的在管理上，創(chuàng)新上。再進一步將企業(yè)繼續(xù)做強做大在這個過程中，肯定有很多酸甜苦辣，也非常不容易。我們做陶瓷怎么跟世界對接，通過國際的一些標(biāo)準(zhǔn)，比如反恐、質(zhì)量體系認證、人權(quán)，在這些方面我們也是走在比較前面的。

剛才主持人問到跟國潮品牌怎么更多的結(jié)合，怎么做好國內(nèi)市場，因為我們順美有在國際上的一些經(jīng)驗，像今年冬奧會選擇順美，其實在前面幾年已經(jīng)做了很多屆的有關(guān)國際賽事的產(chǎn)品，包括日本、里約、南非、德國的，也有一定的經(jīng)驗。其實原來的訂單也不少，在國內(nèi)市場的訂單對我們來說比較少，我們承接的比較少，國外市場訂單比較多，像去年要生產(chǎn)共工人都沒有。我們側(cè)重將國外市場怎么做大做強，到后來順美就成為中國出口名牌企業(yè)。國外很多客人對順美比較了解，很多跟我們合作起來還會感覺到這家企業(yè)不錯，口碑很好。很多都是站在互利共盈的角度，越做越多。

所以在國際采購商中，他們對順美有越來越不錯的感覺。當(dāng)然這兩年也思考國內(nèi)市場進一步開拓。像今年跟茅臺合作，這幾年在大家關(guān)心支持下，像陶瓷加入了旅游，陶瓷文旅結(jié)合，陶瓷加進了冬奧，陶瓷也可以加更多方面，所以德化作為世界陶瓷之都期待有更多合作，我認為德化陶瓷也和故宮有合作，我們有做故宮的產(chǎn)品。包括小罐茶，接下來可以更多的合作。

主持人：德化陶瓷+產(chǎn)業(yè)鏈非常的豐富。因為時間關(guān)系不得不結(jié)束，在最后，各位企業(yè)家每個人可以用一句話表達你們企業(yè)或者您對于國潮品牌未來發(fā)展的看法。

許景南：國潮品牌是必然的，與中華民族偉大復(fù)興結(jié)合在一起，我們一定要有信心，我們的企業(yè)也要為中華民族偉大復(fù)興作出我們該做的事情。

張彬：最大的期望是今天在座的各位能夠參與到這個活動，包括昨天的授牌儀式，在未來的黃金十年里，相信今天在座每一位都會感到自豪，這是我最大的愿望，相信一定會到來，不光是十年，甚至幾十年，上百年。

李剛：我們希望國潮品牌都要堅守初期的品質(zhì)，做出來更多好看好吃好玩的產(chǎn)品來服務(wù)每一個需要的用戶。在這個基礎(chǔ)上，更希望國潮也得到更多人的關(guān)注以及支持，謝謝。

陳彥：國潮是傳統(tǒng)+現(xiàn)代、科技+文化、內(nèi)涵+包裝，期待國潮品牌有好的品牌以及好的包裝。

鄭鵬飛：國潮+陶瓷，我們會努力的將陶瓷越做越好，讓更多人一起向未來。