近日，Manner咖啡入股茶飲連鎖品牌「阿嬤手作」，Manner咖啡持股1.2%，該公司的CEO金斌斌持股0.5%，合計(jì)持股1.7%。

阿嬤手作成立于2018年，是一家經(jīng)典茶飲品牌，主要產(chǎn)品有緋紅那提、整顆桃子果蓋、茉莉榴蓮奶蓋、緋紅女巫、榴芒果蓋、 龍眼桂花冰等。據(jù)悉，阿嬤手作堅(jiān)持使用以廣西本土真材實(shí)料和現(xiàn)熬煮制現(xiàn)場(chǎng)制作的概念，致力于打造一家以食物慰藉心靈的品牌。

阿嬤手作官網(wǎng)顯示，其全國(guó)的門店規(guī)模為21家，有11家門店是在深圳，南寧有6家門店，上海1家，柳州2家，桂林1家。

阿嬤手作的最大特色是“原料手作”——手作米麻薯、龍眼丸子等多種奶茶小料，都在門店現(xiàn)場(chǎng)熬煮、手工制作。

據(jù)阿嬤手作創(chuàng)始人鄧倩介紹：“阿嬤手作在廣西最火的時(shí)候，為了讓消費(fèi)者錯(cuò)峰購(gòu)買，不得不早上發(fā)號(hào)牌，領(lǐng)取到號(hào)牌的消費(fèi)者，按照指定時(shí)間到店排隊(duì)，才能購(gòu)買?！?

手作獨(dú)有的天然屬性，也讓阿嬤手作的顧客群更廣泛，鄧倩表示：“除了年輕小白領(lǐng)，我們的顧客上至60、70后老阿姨，下至小學(xué)生都有，30歲以下和30歲以上，各占50%。用戶群范圍更寬泛、優(yōu)質(zhì)且有消費(fèi)力?！?

2018年，阿嬤手作首店在南寧萬(wàn)象城開業(yè)一周，用獨(dú)特的手作、貼切的場(chǎng)景和純粹天然的食材，用產(chǎn)品和用戶體驗(yàn)等差異化，讓用戶耳目一新，當(dāng)月營(yíng)業(yè)額突破140萬(wàn)，成功在廣西出圈。

經(jīng)過(guò)3年的市場(chǎng)沉淀和積累，阿嬤手作進(jìn)駐深圳萬(wàn)象城，最高日出杯量突破3000杯，月均營(yíng)業(yè)額超過(guò)百萬(wàn)。

今年以來(lái)，Manner咖啡正在上海以外的市場(chǎng)瘋狂拓店，并且也做起了外賣業(yè)務(wù)。根據(jù)窄門餐眼的數(shù)據(jù)顯示，Manner咖啡的門店規(guī)模已經(jīng)有418家。

此次Manner咖啡入股阿嬤手作，顯然是要通過(guò)投資的方式試水茶飲市場(chǎng)。與此同時(shí)，新式茶飲的頭部玩家也在通過(guò)投資的方式戰(zhàn)略其他賽道。隨著內(nèi)卷的局面愈發(fā)明顯，飲品行業(yè)的頭部玩家開始闖進(jìn)對(duì)方的市場(chǎng)。