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Manner Coffee正式推出外賣(mài)業(yè)務(wù),上海及深圳門(mén)店暫停堂食服務(wù)

觀(guān)潮新消費(fèi)新咖啡2022-03-14 12:58 品牌
國(guó)產(chǎn)咖啡的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入白熱化階段。

3月14日,據(jù)Manner Coffee官方公眾號(hào),Manner將在全國(guó)范圍內(nèi)正式推出外賣(mài)業(yè)務(wù),合作平臺(tái)為美團(tuán)。此前,Manner外賣(mài)業(yè)務(wù)僅限于部分城市。

此前3月1日,Manner宣布將在全國(guó)范圍內(nèi)新增200+門(mén)店。截至2月,Manner全國(guó)門(mén)店共計(jì)358家。目前,Manner成熟門(mén)店的日常出杯量約為600-800杯,推進(jìn)外賣(mài)業(yè)務(wù)后,將進(jìn)一步提升單位門(mén)店出杯量,提升收益。

Manner在公告中提到,為了保證外賣(mài)咖啡的口感和風(fēng)味接近“到店出品”,將以錫紙包裹咖啡的形式進(jìn)行保溫,以最大限度保證咖啡送達(dá)時(shí)的溫度。在公眾號(hào)中,Manner還對(duì)多杯量的大訂單用戶(hù)進(jìn)行了友情提示:可提前聯(lián)系附近外賣(mài)門(mén)店。

此外,鑒于疫情安全,Manner暫停了上海及深圳門(mén)店的堂食及自帶杯業(yè)務(wù),統(tǒng)一改為一次性外帶杯出品,以降低病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)。疫情對(duì)于線(xiàn)下到店客流的影響或許是Manner全面推進(jìn)外賣(mài)業(yè)務(wù)的原因。

圖片來(lái)源:Manner官方微博

據(jù)天眼查數(shù)據(jù),我國(guó)目前有超過(guò)15萬(wàn)家咖啡相關(guān)企業(yè)(企業(yè)名稱(chēng)或經(jīng)營(yíng)范圍含“咖啡”,企業(yè)狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出)。其中,廣東省以超3.3萬(wàn)家的企業(yè)數(shù)量處于首位,其次為云南省,有約1.3萬(wàn)家。 

從企業(yè)類(lèi)型來(lái)看,約63.04%的咖啡相關(guān)企業(yè)為個(gè)體工商戶(hù),占比最高;有限責(zé)任公司數(shù)量位居第二;另外還有外商投資企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)等。近年來(lái),咖啡相關(guān)企業(yè)(全部企業(yè)狀態(tài))注冊(cè)量逐年上漲,2012年新增數(shù)量突破萬(wàn)家,2015年突破2萬(wàn)家。今年以來(lái),全國(guó)已新增注冊(cè)企業(yè)1948家,相當(dāng)于平均每天成立41家。

國(guó)產(chǎn)咖啡的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入白熱化階段,Seesaw咖啡完成數(shù)億元A++輪融資、中國(guó)郵政開(kāi)出首家咖啡館、狗不理布局咖啡市場(chǎng),一系列消息接連引發(fā)消費(fèi)者對(duì)于咖啡市場(chǎng)的關(guān)注。

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