觀潮新消費(fèi)獲悉，據(jù)36氪報(bào)道，中國味方便速食品牌「巴狗」宣布完成兩輪融資，最新一輪融資由千行資本領(lǐng)投，產(chǎn)業(yè)投資方燦明資本、花生日記跟投，兩輪融資金額累計(jì)數(shù)千萬元。逐日資本擔(dān)任長期獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。

「巴狗」創(chuàng)立于2019年，主要圍繞具有上癮性的地方傳統(tǒng)特色粉面進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，現(xiàn)已推出柳州螺螄粉、桂林米粉、南昌拌粉、長沙豬油拌粉、重慶小面等20余種速食產(chǎn)品，產(chǎn)品有袋裝（輕下廚烹飪）、桶裝（即食消費(fèi)）和解饞杯（夜宵檔）三種形態(tài)，可適配不同的渠道和消費(fèi)場景。

在創(chuàng)始人兼CEO方阿建看來，傳統(tǒng)口味多年來已得到市場的充分驗(yàn)證，借助現(xiàn)代食品工藝將傳統(tǒng)中式美味速食化，這有助于品牌在年輕人市場中快速打開局面?！斑x擇需求成熟的產(chǎn)品，再將其做得更好吃和更適合于當(dāng)下的場景，這是巴狗的產(chǎn)品策略?！?/span>

品牌創(chuàng)立伊始，「巴狗」便深耕供應(yīng)鏈，其核心方法論為：“成本分子級溯源”和“升級和控制核心供應(yīng)鏈”。

第一部分是“成本分子級溯源”。以原材料辣椒為例，「巴狗」從種植源頭入手，前往山東、成都、鄭州等原產(chǎn)地尋找品質(zhì)更好的辣椒，最終選擇3種辣椒做成復(fù)合辣椒，這不僅極大提升了產(chǎn)品辣味的差異化，還讓品牌的辣椒成本整體下降了30%。通過一年的努力，「巴狗」將全系列產(chǎn)品的總包成本降低了45%。

不同于過度依賴線上渠道的大多數(shù)新品牌，「巴狗」從線下起家，并始終將線下渠道作為銷售主陣地，其線上線下銷售占比為3:7，線下渠道單品PSD據(jù)稱高于同行。為能做好線下渠道，「巴狗」引入了百事和加多寶的渠道銷售高管，以帶領(lǐng)銷售團(tuán)隊(duì)采取更加精細(xì)的運(yùn)營打法。

受之前互聯(lián)網(wǎng)工作經(jīng)歷的影響，「巴狗」從一開始就搭建了自己的會(huì)員體系和數(shù)據(jù)中臺系統(tǒng)。從會(huì)員體系來看，通過積分、福利等互動(dòng)環(huán)節(jié)的設(shè)置，將品牌和用戶的購買弱關(guān)系變成了朋友般的強(qiáng)關(guān)系。從數(shù)據(jù)中臺系統(tǒng)來看，它保證了渠道數(shù)據(jù)、供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)掛鉤，從而實(shí)現(xiàn)成本的有效控制和精準(zhǔn)預(yù)測；同時(shí)通過數(shù)據(jù)采集埋點(diǎn)，「巴狗」的用戶畫像將更為清晰。未來，團(tuán)隊(duì)考慮向行業(yè)開放此會(huì)員系統(tǒng)，這能進(jìn)一步幫助「巴狗」繪制更加完整的中式口味粉面的用戶畫像。

據(jù)悉，2021年「巴狗」完成銷售收入近2億元并實(shí)現(xiàn)月度盈利，其中螺螄粉、花甲粉和武漢熱干面三款產(chǎn)品月銷量過百萬份；2022年預(yù)計(jì)完成4億元銷售收入，其中線下零售流通渠道完成約3億元收入。