近日，樂飲創(chuàng)新科技（青島）有限公司宣布完成近5000萬元A輪融資，本輪融資由盛景嘉成領(lǐng)投，寬窄創(chuàng)投跟投，遠(yuǎn)識(shí)資本擔(dān)任獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。據(jù)悉，本輪融資將繼續(xù)在產(chǎn)品及技術(shù)的創(chuàng)新研發(fā)進(jìn)行投入，同時(shí)對(duì)精品速溶咖啡生產(chǎn)產(chǎn)能持續(xù)進(jìn)行擴(kuò)充。

2014年，李陽日在青島創(chuàng)立了魔飲咖啡（青島）有限公司，后更名為樂飲創(chuàng)新科技（青島）有限公司。據(jù)介紹，樂飲創(chuàng)新專注于精品速溶咖啡產(chǎn)品工業(yè)化解決方案的研發(fā)，為咖啡品牌方及食品加工企業(yè)提供精品速溶咖啡產(chǎn)品的OEM/ODM服務(wù)，目前是多家新銳咖啡品牌的供應(yīng)商，為下游品牌提供速溶咖啡產(chǎn)品。

2021年8月，樂飲創(chuàng)新獲得寬窄創(chuàng)投領(lǐng)投的千萬級(jí)天使輪投資。

據(jù)德勤的調(diào)研結(jié)果顯示，2021年中國大陸地區(qū)咖啡人均飲用杯數(shù)僅為9杯/年， 遠(yuǎn)低于美國、韓國、日本等人均咖啡消費(fèi)量，但一二線城市已養(yǎng)成飲用咖啡的消費(fèi)者攝入頻次已達(dá)300杯/年，接近成熟咖啡市場水平。 

國內(nèi)一二線城市在養(yǎng)成咖啡飲用習(xí)慣后，對(duì)咖啡獲取的便捷性、咖啡風(fēng)味的要求逐漸提升，另一方面下沉市場的咖啡飲品滲透率還有很大的提升空間。 

伴隨著消費(fèi)者在咖啡飲品質(zhì)量和頻次需求上的加深，以 Manner、seesaw coffee為代表的精品咖啡連鎖店和以三頓半、永璞等為代表的精品速溶咖啡品牌市場規(guī)模得到迅速擴(kuò)張。 

除專注于咖啡品類的品牌外，麥當(dāng)勞、肯德基等快餐品牌，便利蜂、全家等連鎖便利店都加速了咖啡品類的布局。

天貓官方數(shù)據(jù)顯示，2021年，淘寶天貓咖啡液銷量規(guī)模已達(dá)億級(jí)，約為2019年的17倍，一躍成為淘寶天貓咖啡行業(yè)第二大類目。目前，已有多家新銳咖啡品牌單品銷售過億，咖啡液商家數(shù)量較2020年翻20倍。 

預(yù)包裝類咖啡成為咖啡行業(yè)的新戰(zhàn)事，這得益于背后咖啡行業(yè)供應(yīng)鏈的成熟。

2017年，樂飲創(chuàng)新研發(fā)出標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)精品級(jí)冷萃咖啡液生產(chǎn)設(shè)備，并于同年戰(zhàn)略合作永璞咖啡。

2018年末，樂飲創(chuàng)新推出凍干工藝的冷萃凍干咖啡，2019年開始陸續(xù)合作永璞咖啡、鷹集咖啡、魚眼咖啡以及灰盒子咖啡等新銳精品咖啡品牌。

樂飲創(chuàng)新表示，精品速溶咖啡解決方案就是萃取技術(shù)與保存方案的排列組合。憑借‘閃萃+滴濾式冷萃’的萃取技術(shù)與‘凍干粉+咖啡液+液氮冷凍塊’的保存技術(shù)，樂飲創(chuàng)新提供“冷萃凍干粉”、“冷萃咖啡液”、“閃萃咖啡液”，通過豐富的產(chǎn)品解決方案，可配合廣泛的咖啡行業(yè)場景需求和多樣的咖啡品牌需求。

據(jù)介紹，憑借其加工工藝技術(shù)儲(chǔ)備，樂飲創(chuàng)新可根據(jù)不同客戶、不同需求場景來進(jìn)行加工工藝的排列組合，解決咖啡品牌在“供應(yīng)鏈效率與成本、風(fēng)味的保存、流通效率與成本、用戶使用便攜性”等方面的多重考量。

2021年末，樂飲創(chuàng)新成功研發(fā)出采用高溫高壓急速萃取的“閃萃工藝”及標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)設(shè)備，并陸續(xù)開始為.JPG、TAG、OATLY及永夏咖啡等咖啡品牌賦能。

隨著不同行業(yè)玩家的紛紛入局，咖啡行業(yè)正在迎來新一輪的跨界競爭，咖啡供應(yīng)鏈技術(shù)的創(chuàng)新與普及是行業(yè)走向蓬勃發(fā)展的必經(jīng)之路。

本次領(lǐng)投方盛景嘉成管理合伙人吳巍表示：“盛景嘉成一直堅(jiān)持以TOB的視角尋找消費(fèi)領(lǐng)域的投資機(jī)會(huì)，繼投資中國本土網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模第二的挪瓦咖啡之后，也一直在尋找中國本土咖啡賽道里最強(qiáng)供應(yīng)鏈能力的標(biāo)的，最終找到了樂飲創(chuàng)新。在目前國內(nèi)精品咖啡規(guī)?；a(chǎn)的供應(yīng)鏈公司中，樂飲創(chuàng)新是少有的擁有全閉環(huán)供應(yīng)鏈能力的公司，在生豆規(guī)模采購、烘焙、萃取、凍干等產(chǎn)業(yè)鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)通過模式創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新最大程度為客戶降本增效，同時(shí)進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)。依托不斷創(chuàng)新的工藝技術(shù)及產(chǎn)能規(guī)模優(yōu)勢，樂飲將自身的供應(yīng)鏈優(yōu)勢能力賦能到便利店、面包店、烘焙店、奶茶店等多種業(yè)態(tài)的咖啡場景，為中國數(shù)十萬家終端店面提供高品質(zhì)咖啡經(jīng)營能力?！?

本輪融資后，樂飲創(chuàng)新計(jì)劃今年在上海成立銷售子公司，依托于定向創(chuàng)新研發(fā)的咖啡產(chǎn)品開始嘗試為線下眾多現(xiàn)制餐飲門店及連鎖便利店等零售業(yè)態(tài)提供咖啡售賣的創(chuàng)新解決方案，幫助B端用戶在零基礎(chǔ)低負(fù)擔(dān)的前提下實(shí)現(xiàn)便捷化出品精品咖啡實(shí)現(xiàn)更多收益。 

寬窄創(chuàng)投投資經(jīng)理陳佳霖認(rèn)為：“都市年輕人早C晚A的生活方式是工業(yè)革命及城鎮(zhèn)化不斷發(fā)展的產(chǎn)物，隨著咖啡市場的不斷滲透與發(fā)展，消費(fèi)者需求必將產(chǎn)生顆粒度更加細(xì)致的分化，場景與人群將會(huì)不斷細(xì)分。依托于產(chǎn)品風(fēng)味優(yōu)先的生產(chǎn)理念，創(chuàng)新的工藝研發(fā)能力，樂飲創(chuàng)新有望憑借高性價(jià)比高便利性的產(chǎn)品解決方案吃到更大的市場份額。”