3月21日，據(jù)36氪報(bào)道，新型會(huì)員制餐飲便利店連鎖品牌每日咕嘟于近日完成千萬級(jí)人民幣天使輪融資，資方未作披露，由白澤資本擔(dān)任獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。本輪資金將主要用于數(shù)字化系統(tǒng)開發(fā)和門店擴(kuò)張。

據(jù)悉，每日咕嘟首家會(huì)員店開設(shè)于2021年3月。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與畢馬威聯(lián)合發(fā)布的《2021年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》指出，2020年全國(guó)品牌連鎖便利店銷售額2961億元，同比增速達(dá)6%左右。2020年雖然受到疫情影響，但較其他零售業(yè)態(tài)而言，便利店仍保持較高增長(zhǎng)。

每日咕嘟創(chuàng)始人兼CEO黃安其表示，簡(jiǎn)單來講，傳統(tǒng)便利店1/3的面積是在做餐和飲的事兒，2/3面積與零售業(yè)務(wù)有關(guān)，而餐便店「每日咕嘟」采取了“反過來”的做法?！霸蚴俏覀儼l(fā)現(xiàn)今天大部分人只有在急需的情況下才會(huì)進(jìn)入便利店買東西，其他時(shí)候更多是選擇線上電商平臺(tái)。強(qiáng)化‘餐’和‘飲’的部分，是另外一種場(chǎng)景運(yùn)營(yíng)思路，能增強(qiáng)便利店的日常屬性，凸顯我們的差異化特色?！?

每日咕嘟會(huì)員店

“場(chǎng)”方面：1、選擇人流量較大的園區(qū)或?qū)懽謽且粯谴筇梦恢茫_店成本較低，合作園區(qū)/寫字樓入駐公司合作，作為員工福利容易獲客；2、總體上采取“直營(yíng)+聯(lián)營(yíng)+并購(gòu)”的模式，現(xiàn)已在北京開出10個(gè)門店，單店3.6個(gè)月回本，月坪效2萬，后期通過提升系統(tǒng)能力和增加虛擬云店鋪裂變模式，可進(jìn)一步提升店銷；3、已簽約70點(diǎn)位，合同期3年，有3000個(gè)點(diǎn)位儲(chǔ)備，擴(kuò)張計(jì)劃明確。

“貨”方面：1、品類以傳統(tǒng)便利店動(dòng)銷最好的咖啡、預(yù)制菜、預(yù)包裝食品為主，通過零售大數(shù)據(jù)選品，精選高周轉(zhuǎn)品類，單店產(chǎn)品SKU控制在1000+；2、設(shè)備獨(dú)家定制，強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，使得產(chǎn)品和操作標(biāo)準(zhǔn)化；3、自有咖啡品牌原料采用15款雀巢定制咖啡餅，避免加盟商串貨風(fēng)險(xiǎn)；4、自建倉(cāng)配，可實(shí)現(xiàn)一周2-3配。

“人”方面：1、用戶端，通過小程序會(huì)員體系拉高客單和復(fù)購(gòu)；2、員工端，門店操作簡(jiǎn)單易標(biāo)準(zhǔn)化，已摸索出一套SOP管理方法，未來將投入更多資源打造數(shù)字化系統(tǒng)，提升每個(gè)環(huán)節(jié)的運(yùn)營(yíng)效率。截至目前，每日咕嘟總會(huì)員數(shù)達(dá)10萬，次月復(fù)購(gòu)率高達(dá)60%。