“疆小駱”完成種子+輪融資，銳峰資本、德聚資本聯(lián)合投資
還未誕生連鎖品牌的新疆菜迎來爆發(fā)的機會。
近日，國潮疆文化餐飲連鎖品牌“疆小駱”完成種子+輪融資，本輪融資由銳峰資本、德聚資本聯(lián)合投資。
公開資料顯示，疆小駱成立于2018年8月，是一家疆文化餐飲連鎖品牌，專注于餐飲服務領域，為用戶提供新疆特色餐飲食品，包括醬香米粉、羊肉串等。
據大眾點評顯示，“疆小駱”在上海目前只有三家店，其中兩家店已開業(yè)，另一家尚未開業(yè)。
近兩年來，連鎖中式餐飲的多條細分賽道接連爆發(fā)，比如楊國福為代表的東北麻辣燙，以及接連完成融資的重慶小面、蘭州拉面。在這樣的趨勢中，還未誕生連鎖品牌的新疆菜同樣迎來爆發(fā)的機會。
比如，疆小駱聚焦的兩大單品：羊肉串和醬香米粉米粉，都是占領消費者認知且標準化程度較高的新疆特色。目前，新疆菜缺乏品牌化的升級，多數仍以“夫妻店”的模式運營，資本加注之后，仍需要加大在品牌設計、快餐標準化、規(guī)模化、連鎖化方面的投入。
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