近日，沙拉食刻達(dá)成A輪首筆1億元人民幣戰(zhàn)略融資框架合作，并官宣周杰倫成為品牌首位代言人，助力品牌線上線下快速破圈。未來五年，企業(yè)將投放10萬個(gè)AI無人售餐機(jī)，可以在1天內(nèi)讓1000萬人享受沙拉食刻提供的就餐服務(wù)。

據(jù)介紹，沙拉食刻是一家全供應(yīng)鏈科技型餐飲企業(yè)，采用“標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化工業(yè)化生產(chǎn)+冷鏈配送+智能機(jī)器無人售賣”的商業(yè)模式，為消費(fèi)者提供即買即得的便捷就餐服務(wù)。目前沙拉食刻服務(wù)已覆蓋大灣區(qū)重點(diǎn)城市，未來將登陸長三角，逐步覆蓋全國。

不惑創(chuàng)投創(chuàng)始人李祝捷表示，站在餐飲品牌連鎖化、集中度提升的行業(yè)大趨勢(shì)上，沙拉食刻打造了從工廠到C端的最短鏈路，實(shí)現(xiàn)商業(yè)模式的升維；用更高品質(zhì)、更低價(jià)格滿足白領(lǐng)日常高頻剛需，提供給用戶除了線上外賣之外的另一種選擇，社會(huì)價(jià)值顯著。

沙拉食刻創(chuàng)始人邱遠(yuǎn)生表示，東莞是整個(gè)品牌戰(zhàn)略發(fā)展中非常核心的城市布局，不僅看好東莞的市場(chǎng)定位和未來發(fā)展，更看重其對(duì)周邊城市的輻射及影響力，正因如此，品牌的中央廚房也選址東莞，一期中央廚房工廠位于東莞摩爾頓產(chǎn)業(yè)園，占地面積達(dá)3000平方米，將打造和建設(shè)為品牌的生產(chǎn)基地，提供高品質(zhì)食材加工和餐品，更多細(xì)分功能的標(biāo)準(zhǔn)化工廠也在進(jìn)一步籌建中。

邱遠(yuǎn)生表示，未來五年將投放10萬個(gè)AI無人售餐機(jī)，可以在1天內(nèi)讓1000萬人享受沙拉食刻提供的就餐服務(wù)。接下來，沙拉食刻將繼續(xù)堅(jiān)守品牌使命，積極應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng)挑戰(zhàn)，以高質(zhì)量發(fā)展推動(dòng)行業(yè)的高速健康發(fā)展，一起創(chuàng)享“食代”杰作；以滿足多元化就餐需求為抓手，以AI無人售餐機(jī)為載體，持續(xù)優(yōu)化智能點(diǎn)餐平臺(tái)，為消費(fèi)者打造更便捷、更省心的餐飲體驗(yàn)。