霸王茶姬北京首店開業(yè)，升級基底產(chǎn)品，尋求好喝健康的茶飲新趨勢

觀潮新消費新融資2023-08-01 19:04 品牌

茶飲正朝向“好喝且健康”的方向升級。

近日，已經(jīng)開出近2000家門店的霸王茶姬正式進入北京市場。關(guān)于品牌的未來發(fā)展規(guī)劃，霸王茶姬相關(guān)負責人表示，品牌目前正在填補空白市場區(qū)域，今年將重點布局東北、西北、北京和上海。其中北京和上海兩市場會單獨呈現(xiàn)全新3.0旗艦門店，空間風格、產(chǎn)品線全面煥新，極度貼近咖啡館、酒吧，制作工藝、出品體驗都會與傳統(tǒng)茶飲不同，其他區(qū)域?qū)⒁?.0版本的門店為主。

霸王茶姬定位新中式國風茶飲品牌，以原葉鮮奶茶為主打，覆蓋純茶、鮮果茶及周邊相關(guān)衍生產(chǎn)品等，將東方文化與茶事傳承、創(chuàng)新結(jié)合一體，打造東方新茶鋪。首店于2017年11月17日開設于云南省昆明市五一路，自此之后開店足跡一路從云南進入國內(nèi)超過28個?。ㄊ?、自治區(qū)），并在2019年成功出海，在馬來西亞、新加坡和泰國開設門店，成為國內(nèi)為數(shù)不多帶著鮮明中式文化特色出海的茶飲品牌。

在消費者健康訴求不斷升級的當下，7月28日，霸王茶姬宣布將在旗下超2000家門店投入使用全新基底產(chǎn)品“冰勃朗非氫化基底乳”，旨在助力茶香與乳香更充分地交織融合，讓消費者擺脫植脂末、奶精的健康焦慮。

在健康化升級風潮之下，茶飲消費者的價值主張日漸轉(zhuǎn)向“低糖、低卡、低負擔”需求，一杯“好喝且健康”的茶飲產(chǎn)品已成為茶飲創(chuàng)新的主流趨勢。因此，尋求更健康的產(chǎn)品基底，使用高品質(zhì)原料，推出輕盈清爽的健康飲品，正成為新一輪的茶飲升級方向。

據(jù)霸王茶姬相關(guān)負責人介紹，作為新一代基底乳產(chǎn)品，“冰勃朗非氫化基底乳”甄選高山牧場進口優(yōu)質(zhì)奶源，原料經(jīng)過科學合理的配比、加工、成分技術(shù)的多重測試，采用分提技術(shù)提取，并將動植乳按黃金比例特調(diào)，突破非氫化技術(shù)壁壘；生產(chǎn)環(huán)節(jié)中通過對UHT設備技術(shù)改造，杜絕生成反式脂肪酸；經(jīng)專業(yè)檢測機構(gòu)SGS檢測，冰勃朗非氫化基底乳中未檢出“反式脂肪酸”成分，成為新一代“真0反”基底產(chǎn)品。

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