行業(yè)里，粥品類是一個和咖啡相似的賽道，品類空間大，認知度高，復購率高。粥品類的市場規(guī)模巨大，約為8000億元，近年來增速還在不斷加快。另外，速食粥品暫未出現(xiàn)頭部消費升級品牌，目前仍處供不應求階段，有望長出新一代養(yǎng)生速食大單品。

后疫情時代，人們的消費觀已經(jīng)改變，營養(yǎng)健康意識加速覺醒。他們更希望吃的有品質更健康， 營養(yǎng)健康、口味、功能性、原材料成為核心關鍵詞。在植場達人團隊看來，鮮燉粥能最大程度覆蓋后疫情時代用戶消費觀的需求變化，“鮮燉口感過癮，營養(yǎng)健康屬性增加”是品牌能夠跑出來的機會所在。

在產(chǎn)品理念上，植場達人致力于打造一個結合“膳食食療”與“口感過癮”并存的速食鮮燉粥品牌。植場達人創(chuàng)始人林潮新表示，植場達人開品的底層邏輯，“80%復原鮮燉粥口感，產(chǎn)品開蓋即食，無論是常溫喝、冰著喝、加熱喝的口感均已達到80%的還原度；20%健康元素的創(chuàng)新膳食配方，代“米”，0糖低脂，核心專利草本配方。”

目前，植場達人打造了兩條產(chǎn)品線——beautiful和powerful。Beautiful產(chǎn)品線的產(chǎn)品有美齡粥和紅豆薏米粥等，主打職場女性變白變美變瘦提血色、職場高壓崗位每周祛濕排毒必備等賣點。Powerful產(chǎn)品線有小金碗人參粥、陳皮蓮子紅豆粥等產(chǎn)品，設計了“加班熬夜后、失眠的根源解決方案”、“潤喉回甘、唇齒留香”等賣點。在產(chǎn)品定價上，每盒產(chǎn)品在20-35元之間。

在供應鏈上，植場達人過去三年作為汕頭多個頭部食品工廠的代運營方，深度整合多家優(yōu)質代工工廠，并溯源尋找有巨大潛力的核心成分源產(chǎn)地，如潮汕的橄欖、黃皮，新會的陳皮，薩省的黃金亞麻籽。目前，植場達人篩選了3家戰(zhàn)略深度合作的代工廠。

植場達人有團隊有10余人，創(chuàng)始人林潮新曾創(chuàng)辦“好特賣”“數(shù)之點點“兩家新零售平臺，期間運營食品品類占比83%，月銷售額最高超 1.3億，從0-1打造帶貨主播“吳大維”“大淼歐尼”“ 英國寶貝”至年銷售額破2億，曾主導及服務相思紅豆酥，拉面說，三金大健康多個爆款策劃；運營合伙人李明，曾打造“二更”自媒體，曾任職有贊、美麗說運營總裁；研發(fā)合伙人芮偉曾主導三金西瓜霜保健食品，修正保健茶飲等多個爆款研發(fā)，曾任職國家中藥管理局項目主任。