行業(yè)里，粥品類(lèi)是一個(gè)和咖啡相似的賽道，品類(lèi)空間大，認(rèn)知度高，復(fù)購(gòu)率高。粥品類(lèi)的市場(chǎng)規(guī)模巨大，約為8000億元，近年來(lái)增速還在不斷加快。另外，速食粥品暫未出現(xiàn)頭部消費(fèi)升級(jí)品牌，目前仍處供不應(yīng)求階段，有望長(zhǎng)出新一代養(yǎng)生速食大單品。

后疫情時(shí)代，人們的消費(fèi)觀已經(jīng)改變，營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)加速覺(jué)醒。他們更希望吃的有品質(zhì)更健康， 營(yíng)養(yǎng)健康、口味、功能性、原材料成為核心關(guān)鍵詞。在植場(chǎng)達(dá)人團(tuán)隊(duì)看來(lái)，鮮燉粥能最大程度覆蓋后疫情時(shí)代用戶(hù)消費(fèi)觀的需求變化，“鮮燉口感過(guò)癮，營(yíng)養(yǎng)健康屬性增加”是品牌能夠跑出來(lái)的機(jī)會(huì)所在。

在產(chǎn)品理念上，植場(chǎng)達(dá)人致力于打造一個(gè)結(jié)合“膳食食療”與“口感過(guò)癮”并存的速食鮮燉粥品牌。植場(chǎng)達(dá)人創(chuàng)始人林潮新表示，植場(chǎng)達(dá)人開(kāi)品的底層邏輯，“80%復(fù)原鮮燉粥口感，產(chǎn)品開(kāi)蓋即食，無(wú)論是常溫喝、冰著喝、加熱喝的口感均已達(dá)到80%的還原度；20%健康元素的創(chuàng)新膳食配方，代“米”，0糖低脂，核心專(zhuān)利草本配方。”

目前，植場(chǎng)達(dá)人打造了兩條產(chǎn)品線(xiàn)——beautiful和powerful。Beautiful產(chǎn)品線(xiàn)的產(chǎn)品有美齡粥和紅豆薏米粥等，主打職場(chǎng)女性變白變美變瘦提血色、職場(chǎng)高壓崗位每周祛濕排毒必備等賣(mài)點(diǎn)。Powerful產(chǎn)品線(xiàn)有小金碗人參粥、陳皮蓮子紅豆粥等產(chǎn)品，設(shè)計(jì)了“加班熬夜后、失眠的根源解決方案”、“潤(rùn)喉回甘、唇齒留香”等賣(mài)點(diǎn)。在產(chǎn)品定價(jià)上，每盒產(chǎn)品在20-35元之間。

在供應(yīng)鏈上，植場(chǎng)達(dá)人過(guò)去三年作為汕頭多個(gè)頭部食品工廠的代運(yùn)營(yíng)方，深度整合多家優(yōu)質(zhì)代工工廠，并溯源尋找有巨大潛力的核心成分源產(chǎn)地，如潮汕的橄欖、黃皮，新會(huì)的陳皮，薩省的黃金亞麻籽。目前，植場(chǎng)達(dá)人篩選了3家戰(zhàn)略深度合作的代工廠。

植場(chǎng)達(dá)人有團(tuán)隊(duì)有10余人，創(chuàng)始人林潮新曾創(chuàng)辦“好特賣(mài)”“數(shù)之點(diǎn)點(diǎn)“兩家新零售平臺(tái)，期間運(yùn)營(yíng)食品品類(lèi)占比83%，月銷(xiāo)售額最高超 1.3億，從0-1打造帶貨主播“吳大維”“大淼歐尼”“ 英國(guó)寶貝”至年銷(xiāo)售額破2億，曾主導(dǎo)及服務(wù)相思紅豆酥，拉面說(shuō)，三金大健康多個(gè)爆款策劃；運(yùn)營(yíng)合伙人李明，曾打造“二更”自媒體，曾任職有贊、美麗說(shuō)運(yùn)營(yíng)總裁；研發(fā)合伙人芮偉曾主導(dǎo)三金西瓜霜保健食品，修正保健茶飲等多個(gè)爆款研發(fā)，曾任職國(guó)家中藥管理局項(xiàng)目主任。