觀潮新消費(fèi)獲悉，據(jù)上海證券報(bào)了解，7月22日，熊爪咖啡推出上海首個(gè)盲人咖啡“種子店”，新店位于上海浦東新華潤(rùn)時(shí)代廣場(chǎng)。據(jù)悉，熊爪咖啡品牌負(fù)責(zé)人陳大可曾在專訪中表示，熊爪咖啡已經(jīng)完成天使輪融資，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入A輪融資，明年上半年可能擴(kuò)張到100家店左右，估計(jì)會(huì)投入2000萬(wàn)元預(yù)算。

和其他咖啡店不同，熊爪咖啡由幾位聽障人士擔(dān)任咖啡師，靠著翻譯軟件和“比劃”溝通交流，在洞里給顧客制作心儀的咖啡。有趣的外觀和咖啡師的特殊身份吸引眾多年輕人來打卡。

1999年出生、先天性失明的天保是“種子店”店長(zhǎng)，也是這家店的第一位咖啡師。

盲人如何訓(xùn)練手感，成為一位優(yōu)秀的咖啡師？“沒有其他辦法，只能一遍遍練習(xí)，訓(xùn)練肌肉記憶。說起來簡(jiǎn)單，但是做起來真的很難。每天練習(xí)幾百杯也是常有的事?！?個(gè)多月的不間斷訓(xùn)練，心態(tài)樂觀、毅力頑強(qiáng)的天保終于出師了。他的自強(qiáng)自立的也帶動(dòng)了他的雙胞胎弟弟天佑，成為了“種子店”的二號(hào)店員。

這家“種子店”和一般的咖啡店有些不一樣。店內(nèi)是專門為盲人咖啡師量身打造的操作空間和機(jī)器。操作臺(tái)的邊緣用木材、不銹鋼、橡膠等材質(zhì)分段包裹——不同材質(zhì)對(duì)應(yīng)了收銀區(qū)、清潔區(qū)、出杯區(qū)等不同的操作空間。

天?？梢钥坑|感和記憶分辨出自己所在的方位，咖啡機(jī)也經(jīng)過特定改造，不同形狀的按鍵對(duì)應(yīng)了不同的操作，通過觸摸就能輕易辨認(rèn)。此外，外賣平臺(tái)也在積極參與和幫助盲人咖啡師完成線上外賣下單核銷等功能。

此外，“建行生活”APP還與熊爪咖啡聯(lián)合舉辦“建行生活攜手熊爪咖啡保佑種子計(jì)劃”的公益活動(dòng)，消費(fèi)者可以以1元愛心價(jià)獲得熊爪咖啡聯(lián)名凍干粉、咖啡渣環(huán)保杯、環(huán)保袋禮包。同時(shí)，消費(fèi)者還可以通過“建行生活”APP領(lǐng)取熊爪咖啡15元至20元的立減券，使用范圍覆蓋全上海的6家門店。

據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，我國(guó)的視障群體數(shù)量超過1700萬(wàn)人。但目前盲人的就業(yè)類型仍以按摩師為主。龐大的人群，有限的就業(yè)通道，對(duì)這個(gè)群體的生活帶來壓力。因此，能參與經(jīng)營(yíng)熊爪咖啡的門店，對(duì)于盲人有著不一樣的意義：除了做按摩師，盲人還可以有更多的職業(yè)選擇。