觀潮新消費獲悉，據(jù)央視新聞消息，印度政府6月1日宣布，為保障國內食糖供應和價格穩(wěn)定，即日起對本國食糖（包括原糖、精制糖和白糖）實施出口總量限制，2021-2022榨季（2021年10月至2022年9月）出口總量將限制在1000萬噸。

印度是世界主要食糖生產(chǎn)國和出口國。印度糖廠協(xié)會預計，本榨季印度糖產(chǎn)量將達3500萬噸，國內消費量約2700萬噸，加上上季庫存，將有1600萬噸的剩余。有分析稱，印度實施食糖出口總量限制很大程度上是為應對國際糖價上漲而采取的預防性措施。

無獨有偶，據(jù)中國經(jīng)濟網(wǎng)此前報道，就在5月下旬，全球最大的食糖生產(chǎn)國——巴西糖廠取消食糖出口合同并決定增產(chǎn)乙醇，引發(fā)市場關注。 

據(jù)路透社報道，巴西糖廠正在取消一些食糖出口合同，并將生產(chǎn)轉向乙醇生產(chǎn)，以便從高能源價格中獲利，這引起了人們對糖市短缺的擔憂。此外，據(jù)了解，截至4月底，巴西已有180家糖廠開榨，仍低于去年同期的207家，預計5月上半月還將有另外57家糖廠開榨。

受波動的不僅有糖。據(jù)中國新聞網(wǎng)報道，據(jù)國際食物政策研究所(IFPRI)統(tǒng)計，截至5月28日，包括阿根廷、哈薩克斯坦、印度、印度尼西亞、馬來西亞、摩洛哥、土耳其、匈牙利在內，全球已有20多個國家實施了糧食的出口限制令，品類包括小麥、玉米、面粉、西紅柿、植物油、豆類等。

日前，聯(lián)合國發(fā)布《2022年全球糧食危機報告》警告稱，人類或將面臨二戰(zhàn)后最大的糧食危機。多達17億人正在承受著貧困和饑餓問題，相當于每10個人中就有2個人吃不飽飯。

近年來，受新冠肺炎疫情、極端災害天氣頻發(fā)的因素影響，國際糧價持續(xù)攀升，到2021年年底攀升至近十年來最高價格。

2022年以來，俄烏沖突爆發(fā)，由于俄羅斯和烏克蘭是全球糧食生產(chǎn)和出口大國，兩國占到全球谷物供給的25%，疫情和局地沖突也推高了全球能源價格，推高物流成本，給糧食供應鏈進一步造成沖擊，全球糧食安全形勢“雪上加霜”，國際糧價進一步走高。