觀潮新消費近日獲悉，被比爾·蓋茨押注的“人造肉第一股”Beyond Meat再次引發(fā)市場關(guān)注：股價較最高點下跌90%，一季度虧損擴大至1億美元。在Beyond Meat遭遇股價和業(yè)績“雙殺”的背后，全球人造肉市場熱度驟降。

2019年5月2日，Beyond Meat登陸納斯達克，上市首日掛牌價為25美元/股，當日大漲163%，創(chuàng)下金融危機以來的最佳IPO紀錄。去年1月，Beyond Meat一度觸及221美元/股的高位。

不過，去年7月以來，Beyond Meat的股價便一路走低。今年5月12日，公司披露低于市場預期的一季報后，股價盤后一度暴跌25%至20.58美元/股，不但首次跌破發(fā)行價，較最高點更是下跌90%。

一季報顯示，由于高成本的制造工藝和持續(xù)增長的營銷投入，Beyond Meat一季度凈營收為1.095億美元，同比增長1.2%；凈虧損為1.005億美元，較上年同期的凈虧損2727萬美元呈擴大趨勢。

值得一提的是，作為Beyond Meat的重要合作伙伴，被稱作“A股人造肉第一股”的雙塔食品的業(yè)績同樣表現(xiàn)不佳。公司4月19日披露的一季報顯示，一季度實現(xiàn)營收4.49億元，同比減少4.06%；凈利潤5148萬元，同比減少48.3%。

中國科學院文獻情報中心李東巧發(fā)文稱，盡管人造肉產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展?jié)摿薮?，但仍有諸多問題亟待解決。例如，與傳統(tǒng)肉相比，植物蛋白肉在感官性能與營養(yǎng)價值等方面仍有待改善，細胞培養(yǎng)肉在技術(shù)方面也存在不少瓶頸。此外，價格也是目前人造肉在市場推廣方面的一大阻礙。

但從中長期來看，人造肉仍然是重要的發(fā)展趨勢，并受到政策的大力支持。5月10日，國家發(fā)改委發(fā)布的《“十四五”生物經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃》提出，發(fā)展合成生物學技術(shù)，探索研發(fā)“人造蛋白”等新型食品，實現(xiàn)食品工業(yè)迭代升級，降低傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)帶來的環(huán)境資源壓力。

在推動生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，《規(guī)劃》提出，有序發(fā)展全基因組選擇、系統(tǒng)生物學、合成生物學、人工智能等生物育種技術(shù)，著力提升良種培育、生產(chǎn)加工、推廣應用等能力，加快構(gòu)建商業(yè)化育種創(chuàng)新體系。發(fā)展合成生物學技術(shù)，探索研發(fā)“人造蛋白”等新型食品，實現(xiàn)食品工業(yè)迭代升級，降低傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)帶來的環(huán)境資源壓力。

受此影響，當日A股“人造肉”概念股集體上漲，豌豆蛋白龍頭雙塔食品盤中一度漲停。Choice數(shù)據(jù)顯示，截至5月10日收盤，A股“人造肉”板塊漲幅達1.58%，15只個股中12只收漲。

川財證券表示，人造肉作為新型市場，發(fā)展迅速。中國植物肉市場有望占到全球市場的一半。中國人造肉市場雖然還處在發(fā)展初期，但受益于國內(nèi)龐大人口基數(shù)帶來的人口紅利，市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?