觀潮新消費(fèi)獲悉，據(jù)36氪報(bào)道，近日傳統(tǒng)甜品巨頭「滿記甜品」與新茶飲品牌「小滿茶田」完成合并，小滿茶田創(chuàng)始人劉子正將出任智港集團(tuán)（滿記甜品母公司）總裁及滿記甜品聯(lián)席CEO。合并同時(shí)，智港集團(tuán)也宣布完成新一輪戰(zhàn)略融資，由知名餐飲集團(tuán)和新消費(fèi)獨(dú)角獸公司聯(lián)合領(lǐng)投。

伴隨“新滿記”誕生，公司的管理團(tuán)隊(duì)也發(fā)生變更。原星巴克中國(guó)供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人、皮爺咖啡COO胡逢春以及原小滿茶田COO、星巴克中國(guó)前華東區(qū)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人宋曉莉?qū)⒐餐尤搿?

小滿茶田是一家2019年成立的新茶飲品牌，以車?yán)遄悠鸺遥鞔蚋叨缩r果制茶，其采取“精品小店”模式，目前在全國(guó)共有15家門店，門店月坪效達(dá)8000元。成立至今小滿茶田共計(jì)完成4輪融資，累計(jì)融資金額超過千萬美元。

滿記甜品1995年創(chuàng)立于香港，主打甜品下午茶概念。2010年成立滿記上?？偛亢?，開啟在大陸的規(guī)模化擴(kuò)張之路。憑借直營(yíng)模式和自有中央工廠體系，依托購(gòu)物中心紅利，滿記在2010年前后曾風(fēng)靡一時(shí)，大陸門店數(shù)量一度接近500家，但伴隨各式新茶飲的涌現(xiàn)，滿記的品牌形象逐漸落伍，同店利潤(rùn)在近幾年持續(xù)下滑。

與以往同類消費(fèi)品牌之間的合并不同，滿記甜品與小滿茶田的合并是消費(fèi)領(lǐng)域第一次“新老聯(lián)姻”。傳統(tǒng)消費(fèi)品牌“底盤穩(wěn)”（產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)體系以及成本控制優(yōu)秀），但對(duì)“前端”洞察不足，品牌力欠缺；新消費(fèi)品牌猛沖“前端”，但后端支持能力往往不足。

合并之后，“新滿記”也將開啟升級(jí)之路，并開設(shè)新的業(yè)態(tài)門店。據(jù)悉，新旗艦店將定位為200平米左右的中大型門店，并將推出全新的甜品概念。今年下半年將在北京和上海陸續(xù)開設(shè)。