觀潮新消費獲悉，3月29日，雨潤食品發(fā)布2021年業(yè)績公告，截至2021年12月31日，收益84.40億港元，同比減少44.52%；公司擁有人應占溢利30.60億港元，上年同期虧損20.19億港元；每股盈利1.679港元。

公告顯示，在報告期年度內(nèi)，全球疫情防控形勢持續(xù)改善，世界經(jīng)濟整體保持復蘇勢頭，中國經(jīng)濟亦穩(wěn)定恢復，生產(chǎn)需求逐漸回升，經(jīng)濟發(fā)展穩(wěn)步向前。生豬養(yǎng)殖市場逐步走出非洲豬瘟的影響，隨著前期穩(wěn)產(chǎn)保供各項政策措施成效進一步顯現(xiàn)，新增、改擴建養(yǎng)殖場生豬產(chǎn)能快速釋放，生豬生產(chǎn)得到全面恢復。

與此同時，生豬養(yǎng)殖高利潤驅使下，生豬市場供應出現(xiàn)過剩的情況。二零二一年國生豬出欄量達6.71 億頭，同比大增27.4%。二零二一年，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量約2.65億頭，同比增長62.9%，創(chuàng)下近五年內(nèi)最高屠宰量。全國豬肉產(chǎn)量為約5,300萬噸，同比上漲了28.8%。全年豬肉平均價格同比下跌30.3%。

中國雨潤食品集團有限公司（“雨潤食品”或“本公司”）及其附屬公司（統(tǒng)稱“本集團”）于回顧年度內(nèi)在面對各種不穩(wěn)定的因素下，管理層採取了積極審慎的策略，在動蕩及復雜多變的市場環(huán)境下堅持信念，為消費者提供優(yōu)質的肉制品。

冷鮮肉和低溫肉制品是雨潤附加值較高的產(chǎn)品，在回顧年度內(nèi)依然是推動整體業(yè)務發(fā)展的中堅力量。2021年，冷鮮肉銷售額為港幣61.07億元，比2020年同期減少了47.5%，占抵消內(nèi)部銷售前本集團總收益約72%；低溫肉制品的收益為港幣13.07億元，較去年減少28.2%，占抵消內(nèi)部銷售前集團收益約15%。銷售額的減少主要由于合并范圍變更所引致。

在生產(chǎn)方面，2021年12月31日，雨潤在上游屠宰及下游深加工肉制品業(yè)務的年產(chǎn)能分別約為335萬頭及5.6萬噸，而上年同期產(chǎn)能分別為5,265萬頭及31.2萬噸，據(jù)了解，年產(chǎn)能的減少是由于合并范圍變更所引致。

雨潤食品表示，豬肉價格大幅走低，加上新冠肺炎疫情出現(xiàn)反復對餐飲造成一定影響，消費需求下跌，市場空間壓縮致利潤收窄。雨潤整體毛利從2020年的港幣7.73億元減少48.5%至回顧年度內(nèi)的港幣3.98億元；整體毛利率則較去年的5.1%下降0.4個百分點至4.7%。

在上游業(yè)務方面，冷鮮肉和冷凍肉的毛利率分別為1.8%和-3.0%；上游的整體毛利率為1.3%，比去年的1.0%上升0.3個百分點。在下游深加工肉制品方面，低溫肉制品毛利率為17.6%，較去年的28.5%減少10.9個百分點；高溫肉制品的毛利率從去年的29.8%減少9.7個百分點至20.1%。下游整體毛利率為18.3%，較去年的28.8%減少了10.5個百分點。

公告中稱，集團共44家有關子公司自2021年4月30日經(jīng)法院裁定被納入實質合併重整程序（“重整計劃”），44家有關子公司及68家接管范圍外子公司（合稱“重整公司”）之賬目自2021年4月30日起不再計入本集團的綜合賬目內(nèi)（“重整公司不再納入合并范圍”）。