觀潮星探 | 對(duì)話半邊野獸:科學(xué)家天團(tuán)下場(chǎng),國(guó)產(chǎn)寵糧步入功能化時(shí)代
作者 | 青翎
編輯 | 杜仲
來(lái)源 | 觀潮新消費(fèi)(ID:TideSight)
推開(kāi)半邊野獸的公司大門(mén),迎面撞上一位“四腳”員工,躡手躡腳,卻不懼人。
“它叫安欣?!卑脒呉矮F創(chuàng)始人胡汪洋介紹道,“收養(yǎng)它的時(shí)候剛好趕上《狂飆》熱播,所以取了這個(gè)名字?!?
“安欣”貓如其名,走起路來(lái)威風(fēng)凜凜,左眼因?yàn)檠奂舱袅搜矍?,這讓它的右眼看上去始終保持微張的狀態(tài)。不夸張地說(shuō),如果它斜掛著一副黑色眼罩,完全能在《加勒比海盜》里領(lǐng)一個(gè)角色。
在與胡汪洋兩個(gè)小時(shí)的對(duì)談中,“安欣”也不時(shí)加入其中,在我的鍵盤(pán)和胡汪洋的懷里來(lái)回穿梭,當(dāng)胡汪洋拆開(kāi)一袋貓糧展示產(chǎn)品時(shí),它會(huì)猛地回過(guò)頭,瞇起它的右眼,在我們面前舔舐它的“下午茶”。
對(duì)于一只流浪貓來(lái)說(shuō),被寵物食品公司收養(yǎng),或許是它此生最好的歸宿。
(圖為“安欣” 來(lái)源:半邊野獸)
2022年胡汪洋東拉西湊組建了一支團(tuán)隊(duì),成立了杭州半邊野獸科技有限公司,從貓糧起步布局寵物食品賽道,正式擁有了自己的新身份——?jiǎng)?chuàng)業(yè)者“老胡”。
今年3月,經(jīng)過(guò)大半年的產(chǎn)品研發(fā),半邊野獸上線了第一款產(chǎn)品——液態(tài)貓糧,在隨后的三個(gè)月里,又相繼研發(fā)出發(fā)酵烘焙糧、“貓臉杯”全價(jià)主食濕糧等多款產(chǎn)品。
和近年來(lái)涌現(xiàn)的新銳多從線上起家不同,老胡依靠過(guò)去積累的代理商資源率先從線下突圍,短短幾個(gè)月便覆蓋了中東部30多座城市,如今月銷(xiāo)量已達(dá)50-60萬(wàn)元。
“今年?duì)幦∽龅皆落N(xiāo)100萬(wàn)元?!崩虾硎荆坝须y度,但我能保證至少完成一次。”
不擇天時(shí),未雨綢繆
能選擇在2022年創(chuàng)業(yè),老胡顯然不是一個(gè)追風(fēng)口的投機(jī)者。
據(jù)聯(lián)商網(wǎng)零售研究中心數(shù)據(jù),2022年新消費(fèi)領(lǐng)域共發(fā)生760起融資事件,融資總金額近440億元人民幣,與2021年相比,融資次數(shù)下降,金額更是腰斬。
具體到寵物行業(yè),2022年寵物行業(yè)融資事件共計(jì)35起,比2021年減少了23起,其中50%的融資事件集中在B輪以前。
凡事都有兩面性,熱度散去讓只看“天時(shí)”的機(jī)會(huì)主義者望而卻步,將市場(chǎng)留給了厲兵秣馬的務(wù)實(shí)主義者。
老胡是浙江大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)博士,讀博期間他以“咆哮染色體”為名在知乎上撰寫(xiě)專(zhuān)欄文章,內(nèi)容既有面向C端的養(yǎng)寵建議、寵物科普,也有面向B端的產(chǎn)品評(píng)測(cè)、前沿研究。
(圖為胡汪洋 來(lái)源:半邊野獸)
博士學(xué)歷賦予的專(zhuān)業(yè)度,加上自身的長(zhǎng)期耕耘,讓老胡在知乎上收獲了1萬(wàn)多粉絲?!笆忻嫔系膶櫸锲髽I(yè)基本都在知乎上跟我交流過(guò),也有一些企業(yè)向我拋出拋橄欖枝?!?
很快,一次真正意義上的合作便欣然而至。
2019年,華元寵物投資了浙大動(dòng)物科學(xué)學(xué)院的一個(gè)寵物口腔健康的橫向項(xiàng)目,作為投資方,華元寵物聯(lián)系到了老胡,邀請(qǐng)他參與部分的產(chǎn)品配方研發(fā)以及專(zhuān)利撰寫(xiě)。
“華元寵物提供市場(chǎng)需求和產(chǎn)品大概框架,我們實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行產(chǎn)品配方優(yōu)化和功能測(cè)試,經(jīng)過(guò)大概1年的研發(fā),幫項(xiàng)目確立了最終的產(chǎn)品配方,也發(fā)表了一個(gè)發(fā)明專(zhuān)利?!?
如果說(shuō)過(guò)去的成功經(jīng)驗(yàn)給了老胡創(chuàng)業(yè)的底氣,那么從小“人不離寵”的生活環(huán)境則是他選擇在寵物領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的根源。
“從記事開(kāi)始,我爸就一直養(yǎng)狗,除了住校的日子,我基本上沒(méi)離開(kāi)過(guò)寵物。”即便是在讀博期間,學(xué)校三令五申禁止在宿舍養(yǎng)寵,但他看到流浪貓時(shí)還是會(huì)忍不住帶回宿舍偷偷喂養(yǎng)。
畢業(yè)至今,老胡已經(jīng)養(yǎng)了2只貓,也正是因?yàn)轲B(yǎng)寵,才讓他湊齊了半邊野獸的原班人馬。
他與合伙人阿角相識(shí)于2019年的上海亞寵展,當(dāng)時(shí)的阿角已經(jīng)開(kāi)辦了多個(gè)貓咪寄養(yǎng)空間,同時(shí)也是一位專(zhuān)業(yè)的貓行為訓(xùn)導(dǎo)師。
相識(shí)后,老胡時(shí)常向她討教育貓經(jīng)驗(yàn),一來(lái)二去便成了朋友。2022年自覺(jué)創(chuàng)業(yè)時(shí)機(jī)已至,老胡邀請(qǐng)阿角加入,負(fù)責(zé)半邊野獸的市場(chǎng)銷(xiāo)售工作。
再比如半邊野獸的首席科學(xué)家何教授,老胡與他結(jié)緣于游戲率土之濱,在聊天后得知對(duì)方是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授,并即將來(lái)浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院就職。
半年后何教授如約而至,在浙大主攻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、發(fā)育和生殖領(lǐng)域,這與老胡在寵物賽道的專(zhuān)注不謀而合,于是創(chuàng)業(yè)前,老胡找到何教授,希望他能提供浙大的實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)。
秉承產(chǎn)業(yè)共創(chuàng)的初衷,半邊野獸與浙江大學(xué)遺傳學(xué)研究中心建立科研戰(zhàn)略合作關(guān)系,聯(lián)合開(kāi)發(fā)犬貓糧營(yíng)養(yǎng)成分,何教授也應(yīng)邀成為團(tuán)隊(duì)的首席科學(xué)家。
憑借過(guò)去幾年的人脈積累,2022年9月,老胡組建團(tuán)隊(duì)成立半邊野獸,定位“陪你養(yǎng)寵的科學(xué)家”,并將目光鎖定在寵糧賽道。
(圖為半邊野獸團(tuán)隊(duì) 來(lái)源:半邊野獸)
《2022中國(guó)寵物行業(yè)發(fā)展報(bào)告》指出,寵物主糧在寵物消費(fèi)支出中占比42%,位居第一,緊隨其后的分別是寵物零食和寵物營(yíng)養(yǎng)保健品,占比分別為15%和9%。
其中占比最大的主糧又可分為普通主糧、功能性主糧和為病理狀態(tài)寵物專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的處方糧。
近年來(lái),隨著養(yǎng)寵人群的增長(zhǎng)以及養(yǎng)寵觀念的科學(xué)化,提供腸道養(yǎng)護(hù)、泌尿健康、預(yù)防肥胖、關(guān)節(jié)養(yǎng)護(hù)等多元細(xì)分功能成為新的需求。
在胡汪洋看來(lái),介于保健品與普通食品之間的輕功能化食品會(huì)成為行業(yè)趨勢(shì),他進(jìn)一步強(qiáng)調(diào),食品功能化要比功能化食品更容易落地。
兩者的區(qū)別在于,食品功能化是食品為先,在主食中添加新成分實(shí)現(xiàn)輕功能化,而功能化食品則是功能為先,類(lèi)似于處方糧,只針對(duì)特殊寵物。
老胡曾在公眾號(hào)中提到,自己很難在市面上選擇一款能放心喂給毛孩子的糧,很長(zhǎng)時(shí)間里都是親自為家里的每只貓狗定制生骨肉喂養(yǎng)的配方。
基于市場(chǎng)缺口,半邊野獸堅(jiān)持科學(xué)養(yǎng)寵、提供專(zhuān)業(yè)配方,其產(chǎn)品多以功能化為導(dǎo)向:液態(tài)貓糧解決補(bǔ)水問(wèn)題;發(fā)酵烘焙糧改善軟便、臭便問(wèn)題;潔牙雞脖凍干針對(duì)口腔問(wèn)題……
在他看來(lái),盡管近年來(lái)養(yǎng)寵標(biāo)準(zhǔn)在提高,“成分黨”甚至成為許多人眼中苛刻的代名詞,但站在品牌方的角度,這恰恰是對(duì)配方的嚴(yán)格要求。
“監(jiān)督我們不能粗制濫造,不能用劣質(zhì)成分和原料?!?
寵糧賽道里的“科學(xué)家”
《2022中國(guó)寵物行業(yè)發(fā)展報(bào)告》提到,消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)寵物產(chǎn)品時(shí),安全性、功能性和性價(jià)比是首要考慮的三大因素,其中85%的寵物主在購(gòu)買(mǎi)寵物食品時(shí)首先考慮安全性。
消費(fèi)者一方面為寵糧安全憂心忡忡,另一方面卻在眾多的選擇標(biāo)準(zhǔn)中陷入迷茫,小紅書(shū)中關(guān)于“如何選貓糧”的筆記超過(guò)11萬(wàn)篇,“貓糧配料表”的筆記超過(guò)3萬(wàn)篇。
在老胡看來(lái),消費(fèi)者給寵物喂食時(shí)不僅關(guān)注寵糧的質(zhì)量,也會(huì)關(guān)心自身的生活質(zhì)量,“如果貓糧導(dǎo)致便臭過(guò)于嚴(yán)重,會(huì)影響寵物主本人的生活環(huán)境?!?
一般而言,寵物主糧分為干糧和濕糧,《2022中國(guó)寵物行業(yè)發(fā)展報(bào)告》指出,國(guó)內(nèi)的寵糧市場(chǎng)以干糧為主,占比高達(dá)74%。相比之下,國(guó)內(nèi)濕糧目前占比僅20%左右,而美國(guó)濕糧占主糧比重達(dá)50%。
干糧的優(yōu)勢(shì)在于方便喂養(yǎng)且能長(zhǎng)期儲(chǔ)存,代價(jià)是需添加一些淀粉或植物蛋白等成型劑,但貓是純?nèi)馐硠?dòng)物,它的腸胃結(jié)構(gòu)注定了這些成分難被消化,軟便、變臭問(wèn)題隨之而來(lái)。
基于此,半邊野獸首創(chuàng)MIP體外預(yù)發(fā)酵技術(shù),研制出了區(qū)別于傳統(tǒng)低溫烘焙糧的發(fā)酵烘焙糧。
其產(chǎn)品原理是將貓咪不易于消化的食材在制作階段先進(jìn)行預(yù)先發(fā)酵,然后再制作成顆粒糧食,相當(dāng)于給貓?jiān)隗w外“加個(gè)胃”,有效改善軟便、臭便等因腸胃消化造成的問(wèn)題。
但發(fā)酵烘焙糧因定價(jià)太高導(dǎo)致銷(xiāo)量平平。“其實(shí)這個(gè)銷(xiāo)量在我預(yù)期之內(nèi)。”老胡表示,“寵物主不會(huì)輕易換糧,更傾向于買(mǎi)試用裝嘗嘗,所以我們?cè)囉醚b賣(mài)的不錯(cuò),但因定價(jià)太高加上市場(chǎng)教育不足,導(dǎo)致實(shí)際成交有限?!?
相比之下,半邊野獸的另一款產(chǎn)品——液態(tài)貓糧價(jià)格更適中,銷(xiāo)量也更可觀。
(圖為液態(tài)貓糧 來(lái)源:半邊野獸)
液態(tài)貓糧顧名思義,針對(duì)的是貓糧的缺水問(wèn)題。
盡管貓從飼養(yǎng)量上已成為中國(guó)的“第一寵物”,但它的起源并不在國(guó)內(nèi),比較公認(rèn)的說(shuō)法是貓?jiān)从诎<啊?
埃及是一個(gè)炎熱干燥的地區(qū),這導(dǎo)致貓咪的生理結(jié)構(gòu)和行為習(xí)慣更適應(yīng)高溫干燥的沙漠氣候,表現(xiàn)之一便是貓不習(xí)慣喝水,其補(bǔ)充水分的方式是捕食沙漠動(dòng)物。
干糧雖方便保存和喂養(yǎng),但因?yàn)槿狈λ指菀讓?dǎo)致貓咪的泌尿問(wèn)題,相比之下,濕糧水分含量高,適口性也更佳。
針對(duì)補(bǔ)水問(wèn)題,半邊野獸的液態(tài)貓糧添加了自主研發(fā)專(zhuān)利成分MP海洋益生元,能有效調(diào)理泌尿和消化等代謝相關(guān)系統(tǒng),改善犬貓代謝能力。
在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上,液態(tài)貓糧摒棄了傳統(tǒng)的罐頭形態(tài),采用45g單包袋裝,方便喂食、易儲(chǔ)存、避免浪費(fèi),外觀也從傳統(tǒng)的慕斯肉泥改造為肉粒肉泥形狀,適口性更好。
液態(tài)貓糧是半邊野獸的首款產(chǎn)品,上線時(shí)離公司成立不過(guò)半年時(shí)間,如果拿掉因疫情和過(guò)年耽誤的兩個(gè)月,實(shí)際籌備期只有四個(gè)月。
“最焦慮的就是12月和1月,工廠不開(kāi)工,大家都陽(yáng)了。”老胡回憶道,“那段日子只能靠不停地運(yùn)動(dòng)硬熬時(shí)間,對(duì)抗焦慮?!?
但項(xiàng)目并未完全停擺,2023年1月,由何教授牽頭,浙江大學(xué)遺傳學(xué)研究中心與半邊野獸啟動(dòng)寵物健康合作項(xiàng)目。
在停不下來(lái)的節(jié)奏中,半邊野獸接連上線發(fā)酵烘焙糧、全價(jià)主食貓條、“超級(jí)堡”凍干零食、潔牙雞脖凍干、“貓臉杯”全價(jià)主食濕糧等主糧或零食產(chǎn)品,前后不過(guò)3個(gè)月時(shí)間。
從渠道來(lái)看,近幾年賽道新銳的脫穎而出,往往都離不開(kāi)電商的加持,中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,2017年-2021年中國(guó)寵物渠道下游消費(fèi)占比中,電商渠道從36%擴(kuò)大至50%。
2022年,天貓“雙11”寵物品牌銷(xiāo)售榜TOP20中,國(guó)貨品牌數(shù)量占比過(guò)半,頗為顯眼的是,第一、二名均為國(guó)貨品牌。
但半邊野獸的基本盤(pán)卻在線下。
在過(guò)往積累的代理商的襄助下,半邊野獸產(chǎn)品上線的第一個(gè)月內(nèi)便覆蓋了5、6座城市,截止目前已經(jīng)進(jìn)軍了中東部30多座城市。
“我以前研發(fā)的產(chǎn)品賣(mài)得都不錯(cuò),所以代理商愿意合作?!崩虾f(shuō)道,“我們的貓臉杯第一批剛被定完,很多代理商就準(zhǔn)備復(fù)購(gòu)了,目前合作的代理商基本都已續(xù)約?!?
代理商們?cè)谫u(mài)貨的同時(shí)也會(huì)反饋他們?cè)谝痪€的觀察,“比如我們的液態(tài)貓糧最開(kāi)始的設(shè)計(jì)不夠出彩,放在一眾貓糧中過(guò)于低調(diào),這便是代理商根據(jù)動(dòng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)得出的結(jié)論?!?
線上則更多承擔(dān)著品宣和種草的價(jià)值?!岸兑羰俏覀兊木€上主渠道,”胡汪洋表示,“相比我們自己,主播能把每款產(chǎn)品的價(jià)值表達(dá)得更淺顯易懂。”
目前,半邊野獸線下和線上的營(yíng)收占比約為8:2。
對(duì)于今年的目標(biāo),老胡希望單月銷(xiāo)量能突破100萬(wàn)元,在推廣上優(yōu)先考慮銷(xiāo)量,只提高聲量的推廣會(huì)放在下一階段。
“現(xiàn)在就是野蠻生長(zhǎng),讓更多人體驗(yàn)我們的產(chǎn)品?!?
中國(guó)“皇家”在路上
無(wú)須諱言,如今寵物在消費(fèi)需求的多樣性上相當(dāng)于“半個(gè)人類(lèi)”。
從上游的寵物領(lǐng)養(yǎng)、飼養(yǎng)、交易,到中游的寵物食品、醫(yī)療、美容、休閑娛樂(lè),再到下游的殯葬、攝影、代養(yǎng)、培訓(xùn)、托運(yùn),它們從生到死的所有需求串聯(lián)成一張棋布星羅的消費(fèi)網(wǎng)絡(luò)。
這意味著即便在消費(fèi)低谷期,寵物行業(yè)仍有較好的抗風(fēng)險(xiǎn)能力?!?022年中國(guó)寵物消費(fèi)報(bào)告》顯示,2022年我國(guó)寵物行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2706億元,同比增長(zhǎng)8.7%。
“寵物賽道這一輪的增長(zhǎng)從2018年就開(kāi)始了。”老胡表示。
2018年被稱(chēng)為“國(guó)潮元年”,彼時(shí),以95后、00后為代表的新消費(fèi)人群開(kāi)始登場(chǎng),他們摒棄了“國(guó)產(chǎn)即原罪”的固有理念,文化自信讓他們更愿意給新銳國(guó)貨機(jī)會(huì)。
在新人群、新渠道的加持下,寵物賽道迎來(lái)了更多本土新銳,天眼查數(shù)據(jù)顯示,54.6%的寵物相關(guān)企業(yè)成立于近5年內(nèi)。
但行業(yè)依然有進(jìn)化空間。
一個(gè)公認(rèn)的現(xiàn)狀是,多數(shù)新銳沒(méi)有自建供應(yīng)鏈,這一方面源于工廠的建設(shè)與投產(chǎn)都是“碎鈔機(jī)”,對(duì)初創(chuàng)企業(yè)來(lái)說(shuō)投入不可謂不大;另一方面,老一批國(guó)產(chǎn)品牌均以代工起家,他們?cè)跒閲?guó)際品牌負(fù)責(zé)生產(chǎn)時(shí),也不斷強(qiáng)化自身的供應(yīng)能力。
在不缺工廠的背景下,找到優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈成為新銳品牌的通用解法。
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈的挖掘只能靠時(shí)間,“起碼要有2-3年的觀察和磨合?!崩虾榻B,自己合作的三個(gè)代工廠都相識(shí)于行業(yè)活動(dòng)或此前供職期間。
“純粹做生意的代工廠我們不太會(huì)接觸,至少企業(yè)的價(jià)值觀要相符。”
除了生意往來(lái),老胡也時(shí)常和代工廠探討技術(shù)問(wèn)題,行業(yè)首創(chuàng)的“貓臉杯”設(shè)計(jì)便是半邊野獸與代工廠多次磨合的成果。
但誰(shuí)都無(wú)法否認(rèn),供應(yīng)鏈的優(yōu)質(zhì)不該成為品牌一勞永逸的理由,于新銳企業(yè)而言,出讓的過(guò)多,難免會(huì)陷入“斷手?jǐn)嗄_”的狀態(tài)。
“核心的專(zhuān)利原料我們能自己做就自己做,”老胡解釋道,“另外,單個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)會(huì)涉及多個(gè)環(huán)節(jié),不同的環(huán)節(jié)會(huì)分散給不同的工廠承擔(dān)?!?
(圖為發(fā)酵烘焙糧 來(lái)源:半邊野獸)
更大的進(jìn)步空間在于養(yǎng)寵意識(shí)。
盡管“寵物的命也是命”已經(jīng)成為潛移默化的共識(shí),但“這條命”顯然還不足以與人命相提并論。一個(gè)典型的事實(shí)便是,“毒糧”事件屢禁不止。
養(yǎng)寵人群的“覺(jué)悟”程度也分布不均,一二線寵物吃著尊貴的寵糧,縣城里的貓狗啃著主人家的剩菜,導(dǎo)致的結(jié)果便是行業(yè)難以制定統(tǒng)一的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn),次等寵糧在當(dāng)下仍有廣闊的生存根基。
以犬貓糧為例,美國(guó)飼料管理協(xié)會(huì)要求犬糧含有營(yíng)養(yǎng)素37種,貓糧46種,并且明確部分營(yíng)養(yǎng)素的最高和最低要求,而國(guó)內(nèi)僅有8項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素指標(biāo),且犬貓通用。
“國(guó)外的社會(huì)福利相對(duì)完善,人們?cè)陉P(guān)心自身之余會(huì)提高寵物生活標(biāo)準(zhǔn),但眼下國(guó)內(nèi)仍處于劣幣驅(qū)逐良幣的階段?!?
在老胡的預(yù)判中,至少還有十年,國(guó)內(nèi)寵物市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)才能趨于成熟,但眼下,原料的可視化和透明化也逐漸成為解決行業(yè)信任問(wèn)題的新方案。
另一方面,國(guó)外的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究已經(jīng)開(kāi)展了近百年,而國(guó)內(nèi)目前少有企業(yè)愿意為科研投錢(qián),基礎(chǔ)的研究數(shù)據(jù)還很缺乏。
從市場(chǎng)格局來(lái)看,《2022中國(guó)寵物行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示,2021年寵物食品CR10為23%,美英日三國(guó)CR10均在60%以上,其中皇家(瑪氏)以5.4%的市占率位居第一。
在老胡看來(lái),即便市場(chǎng)集中度在提高,但分散依然會(huì)是寵糧賽道的基本盤(pán),“未來(lái)的頭部企業(yè)會(huì)更像寶潔,一個(gè)大集團(tuán)擁有多個(gè)子品牌,在不同賽道里占據(jù)主導(dǎo)地位?!?
“但絕對(duì)的壟斷不會(huì)出現(xiàn)。”
無(wú)論是行業(yè)增速還是市場(chǎng)集中度,都昭示著寵物市場(chǎng)大有可為?,斒?、雀巢已不再是唯一的選項(xiàng),從食品、用品到醫(yī)療、娛樂(lè),寵物牽起的這條消費(fèi)主線上,已站滿了前來(lái)圍獵的中國(guó)品牌。
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