作為Z世代民族自信的重要商業(yè)投影，2023，國潮繼續(xù)。隨著中國在世界的強大和崛起，民族文化自信的情緒在各個領域蔓延和傳遞，而中國食品產業(yè)也以硬核的食品制造科技和潮流的文化理念走在了前列。

5月5日-5月7日，首屆消費品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略峰會的主題活動之一的“潮味主張，自在成渝”第二屆中國（成渝）美食工業(yè)博覽會——2023國潮美食展在重慶國博館舉行，今麥郎攜旗下高端速食面品牌拉面范，與無數(shù)先鋒潮流體驗官齊聚國潮美食新消費大會的舞臺，共啟國潮美食新氣象。

潮流分貝100+，川渝潮人實力打CALL

身著漢服的美食投喂官“穿越”到現(xiàn)代，化身“潮”有范的煮面大師，一碗碗煮好的“0油炸健康面”拉面范剛被端上展臺，聚集在展位前的潮男潮女們已經火速開吃，吃的同時還不忘豎起“大拇指”。

“面條很好吃，而且這個面條是直的哎，很明顯沒有油炸過~”“湯很好喝，一點都不油膩”“第一次吃這個拉面范，愛了愛了”，美味征服了追求美味的重慶潮男潮女們，現(xiàn)場嗦面聲不絕于耳。

展會當天，拉面范玩起了“分貝爆表”的互動小游戲，在試吃環(huán)節(jié)意猶未盡的潮流體驗官們只要大聲喊出“我愛拉面范”且分貝值超過100，就可以免費領取好禮。此起彼伏的潮流分貝充斥著現(xiàn)場，每一次的挑戰(zhàn)成功，都是潮人天團們對國潮美食的支持和熱愛。

靠“吃面”圈粉無數(shù)，拉面范潮在哪？

本次大會匯聚了一眾國潮美食的老字號與新品牌，在品類多樣、選擇多樣的展臺之中，潮流體驗官依舊能被拉面范精準俘獲，除了產品本身足夠好吃，但更打動人心的，還是拉面范對于對“國潮”的理解深度。

所謂“國潮”，核心在于“國”與“潮”，既要有中華文化的根基，還要有與時俱進、追隨潮流的時尚趨向。

中國作為幾千年的美食大國，如何在現(xiàn)代食品科技層出不窮的時代，向年輕消費者們更好地傳承和傳播中國美食文化，才是“國潮美食”的真正價值。

一如拉面范的誕生，以中國美食文化為土壤，植入現(xiàn)代食品科技創(chuàng)新的根基。在拉面范之前，傳統(tǒng)速食面一直沿用以日本食物天婦羅為靈感的油炸面技術，但吃面這件事沒有人能比中國人更擅長，為了向世界傳遞中國的面食文化，今麥郎用心鉆研了古代的制面技術，也不斷學習改進現(xiàn)代制面工藝。在經過二十多年的努力，終于通過學習中國人自古以來的“蒸饅頭煮面條”飲食智慧，用創(chuàng)新的“蒸煮工藝”，制作出蘊含著中華飲食智慧的“0油炸面餅”。

就像體驗官會在嘗過拉面范后說的一句“果然直面更好吃”，拉面范的“國潮”并不是在視覺上做“面子工程”，而是通過與中華優(yōu)秀的飲食文化相連接，與本土消費、生活等習慣相適配，真正讓消費者們感受到中國飲食的魅力。

深耕國潮價值，本土文化內核不能丟

近些年，國潮風口下的營銷從不少見，但經歷了一段時間的傳統(tǒng)元素堆砌與雜糅，國潮反而變成了品牌過度物化商品的符號，反饋到消費者層面只剩下審美疲勞。

真正有價值的國潮營銷，本土文化內核一定不能缺位。

以今麥郎為例，它在傳承與創(chuàng)新中國傳統(tǒng)飲食文化的路上，遠不止拉面范這一“面”，它還十分重視對地方美食風味的挖掘和傳承，比如說近兩年推出的“尋味中華”系列，就是將重慶小面、蘭州拉面、安徽板面等不同城市的風味面食搬上工業(yè)化之路……對于今麥郎來說，做出好產品遠不是終點，如何守住中國傳統(tǒng)文化中那些不能丟的“根”才是為之奮斗的目標。

亮相國潮美食展的拉面范，用心豐富著國潮美食的文化內涵，用中國品牌、中國文化、中國科技引領全新的國潮生活。在國產品牌如何搭上國潮風“圈粉”的命題上，今麥郎寫出了獨具品牌特色的答案。