觀潮新消費(fèi)獲悉，近日，.jpg咖啡獲得戰(zhàn)略投資，凱輝基金投資，這也是凱輝基金第二次出手投資.jpg咖啡。

.jpg咖啡成立于2017年3月，品牌所屬公司為深圳臻臻然餐飲管理有限公司，公司法定代表人和實(shí)控人均為凌傲然。截至目前，.jpg咖啡共有26家門店，都位于廣東省內(nèi)，其中在廣州有22家，在深圳和珠海分別有3家和1家。

.jpg咖啡的首店開在廣州六運(yùn)小區(qū)，這家窗口式點(diǎn)單的咖啡店其實(shí)并不起眼，不到30平方米，采用窗口式點(diǎn)單，沒有落腳聊天的地方，起初只售賣美式、拿鐵、小白三種咖啡，定位價(jià)格18元到23元。到了下午兩三點(diǎn)左右，門店前會排起長隊(duì)。.jpg咖啡受到歡迎，離不開其在咖啡風(fēng)味、服務(wù)和性價(jià)比上做的努力。

基于口感和風(fēng)味的不同，.jpg咖啡將其拼配豆取名如潛水艇、曲奇、星空、江南西等，店員會與客人間進(jìn)行友好互動，包括根據(jù)烘焙程度幫助大家選擇豆子以及拿到咖啡后如何更好品嘗等。單杯不到25元的定價(jià)，高于便利店咖啡的價(jià)格但低于星巴克，在不丟失口感的基礎(chǔ)上，這樣的定價(jià)成為其競爭力之一。

去年拿到投資后，.jpg咖啡稍微加快了擴(kuò)張步伐。選址也從街區(qū)來到了寫字樓一樓或大堂，購物中心和地鐵站附近等，部分仍采用窗口式點(diǎn)單，部分則是提供少量座位的小店。產(chǎn)品從原來主打的三款經(jīng)典產(chǎn)品，延伸到“經(jīng)典款+特調(diào)+果汁”，單杯價(jià)格漲到20-30元之間。此外，部分門店會在限定時(shí)間出售漢堡、海鹽面包等烘焙產(chǎn)品。

在廣州，隨著點(diǎn)位鋪滿、拓店的邊際效益開始遞減等情況出現(xiàn)，如何再找到合適選址并維持增長是.jpg咖啡是必須面對的難題。而在廣州之外，.jpg咖啡的擴(kuò)張顯得較為小心翼翼，只在深圳、珠海有少量門店。如果將來在廣東省外尋找發(fā)展空間，除了需要面臨當(dāng)?shù)乜Х仁袌龅母偁幰酝猓€將持續(xù)考驗(yàn).jpg咖啡是否依然具有良好的運(yùn)營能力。