繼2月14日全國(guó)首家郵局咖啡在廈門(mén)國(guó)貿(mào)大廈正式開(kāi)業(yè)三個(gè)月后，郵局咖啡在全國(guó)迎來(lái)第二家店。第二家店的選址依然在廈門(mén)，具體位置為廈門(mén)貓街主題郵局（廈門(mén)思明區(qū)頂澳仔12號(hào)），該店將于5月15日正式營(yíng)業(yè)。

貓街店依然是在原有郵政主題郵局基礎(chǔ)上改造升級(jí)，店面設(shè)計(jì)根據(jù)貓街周?chē)h(huán)境特點(diǎn)，設(shè)計(jì)理念提取于貓爪、郵戳共同圓形元素，色彩采用橘色與郵政綠為主色調(diào)。

在產(chǎn)品服務(wù)方面，貓街店依然選用云南精品咖啡豆，并嚴(yán)格把關(guān)，用心做好中國(guó)好味道。值得注意的是，郵局咖啡將與中國(guó)影響力最大的燕麥奶品牌OATLY攜手合作。

憑借著咖啡成功“出圈”的燕麥奶品牌OATLY，在最近召開(kāi)的一季度業(yè)績(jī)大會(huì)。該品牌2022年第一季度的收入達(dá)1.662億美元，同比增長(zhǎng)18.6%。即使礙于疫情原因，中國(guó)多個(gè)餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)關(guān)閉，OATLY亞洲市場(chǎng)收入2870萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)15.3%。

在試營(yíng)業(yè)期間（5月1日至5月14日），郵局咖啡（貓街店）與OATLY合作，推出隱藏菜單，消費(fèi)者前往消費(fèi)想要一品其風(fēng)味還需要說(shuō)出口令。根據(jù)官方的口令提示“未知、綠色、天體”，不難猜出其口令是“什么是綠色星球”。

除了郵局，近期另一個(gè)入局咖啡賽道的明星非李寧莫屬。根據(jù)天眼查App顯示，李寧近日正在申請(qǐng)「寧咖啡 NING COFFEE」商標(biāo)，對(duì)于申請(qǐng)注冊(cè)「寧咖啡」商標(biāo)一事，李寧品牌方表示，“希望通過(guò)優(yōu)化店內(nèi)服務(wù)，提升顧客在購(gòu)物時(shí)的舒適度和體驗(yàn)感。而在店內(nèi)提供咖啡服務(wù)，將會(huì)是李寧針對(duì)零售終端消費(fèi)體驗(yàn)環(huán)節(jié)的一次創(chuàng)新嘗試。”

根據(jù)艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模約為3817億元，其國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)預(yù)計(jì)將保持27.2%的增長(zhǎng)率上升。到2025年中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10000億元。巨大的市場(chǎng)前景引來(lái)巨頭們的紛紛跨界，在新消費(fèi)品牌、傳統(tǒng)飲品品牌以及跨界品牌的三方割據(jù)下，如今的咖啡市場(chǎng)正在面臨加速內(nèi)卷的格局。