4月28日觀潮新消費(fèi)獲悉，佳禾食品發(fā)布2021年財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，佳禾食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入為24.00億元，較去年同期增長(zhǎng) 28.02%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為 1.51億元，較上年同期下降 30.19%。

佳禾食品表示，營(yíng)業(yè)收入較上年同期增加 28.02%，主要系植脂末（粉末油脂）、咖啡、植物基等產(chǎn)品銷(xiāo)售增加所致；公司歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)較上年同期下降 30.19%，主要系原材料價(jià)格上漲所致。其中，植脂末（粉末油脂）、咖啡、植物基、其他產(chǎn)品的營(yíng)業(yè)收入較上年同期分別增長(zhǎng) 25.46%、109.07%、147.28%、47.19%。

財(cái)報(bào)顯示，由于宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境呈現(xiàn)復(fù)雜局面，疫情有所反復(fù)，主要原輔材料成本高漲等因素影響，給佳禾食品帶來(lái)了挑戰(zhàn)。

2021年4月，佳禾食品在上海證券交易所主板成功上市。佳禾食品加大力度推進(jìn)咖啡及植物基板塊業(yè)務(wù)，加快推動(dòng) 2B、2C 端市場(chǎng)的推廣。

據(jù)了解，目前佳禾食品的產(chǎn)品主要包括植脂末、速溶咖啡、冷萃咖啡、凍干咖啡、咖啡豆、燕麥奶。擁有“佳禾”、“晶花”、“金貓”、“佳芝味”、“非常麥”等核心品牌，“艿大師”、“ERIC 愛(ài)立克”、“卡麗瑪”等重要品牌以及數(shù)十個(gè)產(chǎn)品系列的品牌體系布局。

佳禾食品透露，隨著國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)理念的快速傳播以及消費(fèi)習(xí)慣的逐步養(yǎng)成，近年來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)已處于高速增長(zhǎng)階段。佳禾食品的咖啡業(yè)務(wù)也正處于快速成長(zhǎng)階段。

此外，佳禾食品還創(chuàng)新性的推出了果凍、布丁、預(yù)制無(wú)菌豆花、豆腐等創(chuàng)新產(chǎn)品，提供給新茶飲、餐飲客戶。

在銷(xiāo)售模式上，佳禾食品也有所調(diào)整，由以往的2B轉(zhuǎn)為“2B2C”兼顧。在提升 B 端的粉末油脂、咖啡、創(chuàng)新食品等產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，拓展銷(xiāo)售渠道及客戶資源的同時(shí)，推出面向 C 端渠道銷(xiāo)售的“非常麥”、“金貓凍干咖啡”等產(chǎn)品。

在創(chuàng)新食品領(lǐng)域，佳禾食品推出了基于“一種即食包裝凍”專(zhuān)利技術(shù)的即食凍產(chǎn)品、基于高脂植脂奶油粉技術(shù)的奶蓋粉產(chǎn)品、基于速溶奶茶專(zhuān)利的復(fù)合奶茶粉制品、基于冷溶粉末油脂專(zhuān)利的冰淇淋粉以及基于耐酸粉末油脂專(zhuān)利的果奶多等多款食品創(chuàng)新配料。

佳禾食品表示，接下來(lái)，佳禾食品將重點(diǎn)發(fā)展植物基食品、咖啡、創(chuàng)新食品產(chǎn)業(yè)，滿足多元化的市場(chǎng)需求。同時(shí)，研發(fā)燕麥奶、精品速溶咖啡、冷萃咖啡等 C 端產(chǎn)品，布局 C 端產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，把 C 端產(chǎn)品推向市場(chǎng)，大力發(fā)展 C 端產(chǎn)品的渠道。