觀潮新消費(fèi)獲悉，據(jù)媒體報(bào)道，奈雪的茶最近關(guān)掉了其全國(guó)最大的門店——奈雪夢(mèng)工廠。奈雪的茶對(duì)此回應(yīng)稱，奈雪夢(mèng)工廠海岸城店將升級(jí)改造為“奈雪生活”，承接奈雪夢(mèng)工廠“超級(jí)試驗(yàn)田”的功能。奈雪生活將提供烘焙茶飲、閱讀空間、花藝、簡(jiǎn)餐等服務(wù)。

天眼查APP2月14日信息顯示，奈雪的茶關(guān)聯(lián)公司深圳市品道餐飲管理有限公司申請(qǐng)注冊(cè)多項(xiàng)“奈雪生活”商標(biāo)，國(guó)際分類涉及餐飲住宿、酒、服裝鞋帽、方便食品等，目前商標(biāo)狀態(tài)均為商標(biāo)申請(qǐng)中。

奈雪夢(mèng)工廠于2019年11月15日正式營(yíng)業(yè)，其總面積達(dá)1000平米的門店內(nèi)，奈雪夢(mèng)工廠售賣著包括茶飲、烘焙、西餐、零售等十五個(gè)品類，超過1000個(gè)SKU，其中包含了其他大部分奈雪門店都無法體驗(yàn)的新品，相比以往奈雪的普通門店大了十倍。開業(yè)之初，奈雪夢(mèng)工廠開業(yè)3天業(yè)績(jī)達(dá)近百萬、消費(fèi)者需要排隊(duì)5小時(shí)才能進(jìn)店。

自2021年6月上市以來，奈雪的茶的發(fā)展并不順利，起碼上市后的第一份年報(bào)不太好看。截至2021年12月31日，2021年奈雪的茶總營(yíng)收42.96億元，同比去年上漲40.5%；經(jīng)調(diào)整凈虧損金額達(dá)1.45億元，而2020年同期這個(gè)數(shù)字為盈利1660萬元，由盈轉(zhuǎn)虧。

事實(shí)上，新茶飲市場(chǎng)也正面臨行業(yè)增速放緩的問題。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)新茶飲委員會(huì)發(fā)布的《2021新茶飲研究報(bào)告》顯示，2020年新茶飲增速增速為26.1%，2021-2022年增速下降為19%左右，新茶飲市場(chǎng)正在經(jīng)歷階段性放緩。預(yù)測(cè)未來2-3年，增速將調(diào)整為10%~15%。在茶飲行業(yè)的同質(zhì)化、激烈競(jìng)爭(zhēng)的眼下，如何爭(zhēng)奪存量是每個(gè)品牌都在思考的難題。